Rècord de restaurants en les V Jornades de l’arròs i la taronja d’Almassora
Vuit locals oferiran menús d’entre 20 i 30 euros a partir del pròxim divendres 19
L'Ajuntament d'Almassora ha presentat les V Jornades gastronòmiques de l’arròs i la taronja amb rècord de restaurants inscrits. Un total de huit locals s'han sumat a un cicle que s'estendrà entre el 19 de novembre i el 12 de desembre com a promoció de l'hostaleria i els productes de la terra. Els menús tenen un preu tancat d'entre 20 i 30 euros.
L'alcaldessa d'Almassora, Merche Galí, i el regidor de Comerç, Javier Martí, han presentat la cinquena edició del certamen gastronòmic al costat de l'organitzador de l'esdeveniment, Félix Tejeda, que en aquesta ocasió ha programat també tres demostracions de cuina en el mercat. A causa de les restriccions sanitàries, la participació en els ‘showcookings’ gratuïts queda limitada a 50 persones prèvia inscripció en el SIAC o la web municipal a partir del dilluns 15.
Les demostracions de cuina que tindran lloc en el Mercat Central són: arròs de secret i allets a càrrec del xef Roberto Maldonado, de la Caleta de Javixu (divendres 26 de novembre), arròs d'ànec, taronja i cireres cuinat per Susana Tena i José Enrique Melara, del Rebost de Roures de Benicàssim (divendres 3 de desembre) i arròs amb galeres, carxofes i alls tendres, dels xefs Eulogi Peiró Escrivà i Laura Almodóvar Sebastià, de Cuinatur Activa (divendres 10 de desembre). Totes les demostracions seran de 19.30 a 21 hores i finalitzaran amb la degustació dels productes cuinats.
Per part seua, els restaurants participants en les jornades són Duo Gastrobar, Bo Paladar, El Rincón de José Antonio, Bar Miami, Asador Tasazu, La Caleta de Javixu, Hotel Jendri i Casa María. Cada local oferirà un menú diferent en el qual ha de ser present la taronja i l'arròs en algun dels plats. Amb la seua assistència a les jornades, la clientela participarà en el sorteig de tres sopars per a dues persones en el restaurant on hagen degustat el menú d'aquesta ruta que arranca divendres que ve 19.
L'organització de les jornades ha editat cartelleria i llibrets amb els menús de cadascun dels huit restaurants participants perquè les persones interessades puguen reservar amb antelació la seua plaça per a aquests menús que els locals serviran els divendres, dissabtes, diumenges i festius. “El control dels aforaments és bàsic en aquesta ocasió a causa de les restriccions sanitàries per a evitar la propagació del coronavirus, per la qual cosa recomanem cridar prèviament per a reservar en els restaurants que participen”, ha assenyalat l'edil de Comerç.
Per part seua, l'alcaldessa ha animat a la població a participar en aquesta cinquena edició de les jornades que suposen “un al·licient per a l'hostaleria local i un revulsiu a dos dels productes més consumits de la nostra terra en aquest moment de dificultat per al sector”. “Sense necessitat d'agafar el cotxe ni eixir d'Almassora, ací tenim una oferta gastronòmica de primera”, segons Galí.
