El cuiner més internacional de Castelló, Miguel Barrera, protagonitza el ‘showcooking’ d'este dissabte en el Mercat d'Almassora
El xef propietari del restaurant Cal Paradís compte una estrela Michelin i dos Sols Repsol, a més de ser present en les fires gastronòmiques més importants del món
L'activitat, organitza per la Regidoria de Comerç que lidera Silvana Rovira, situarà de nou al Mercat com a centre neuràlgic de l'activitat comercial i també gastronòmica de la localitat
El cuiner més internacional de Castelló, Miguel Barrera, serà l'encarregat este pròxim dissabte, 20 d'abril, de tancar els showcookings organitzats per la Regidoria de Comerç de l'Ajuntament d'Almassora en el Mercat Municipal en les últimes setmanes. Per tant, el castellonenc posarà amb la seua classe magistral el fermall més saborós a esta activitat.
Barrera, xef propietari del restaurant Cal Paradís, amb una estrela Michelin i dos Sols Repsol, és present en les fires més importants del món. Sens dubte, com ha explicat la regidora de Comerç, Silvana Rovira, és tot un referent de la cuina provincial que elaborarà les seues creacions amb productes comprats en el mateix Mercat.
L'activitat, que tindrà lloc de 10.00 a 13.00 hores, situarà de nou al Mercat com a centre neuràlgic de l'activitat comercial i també gastronòmica de la localitat.
D'esta manera, el propietari de Calç *Paradís tancarà unes jornades culinàries que han comptat amb l'assistència d'altres cuiners de renom com José Luque de l'hotel Palace de Madrid, Silvia Vives de Le Bistrot Gastronòmic, i el forner local Juan Miralles.
