El Festival Gastro Cinema homenatjarà Ángeles Ruiz, especialista en gastronomia de la Universitat d’Alacant

La periodista i escriptora Ángeles Ruiz, tècnica del Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia Gasterra i coordinadora de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic, serà homenatjada en el festival Gastro Cinema 2024 per la seua trajectòria com a professional especialitzada en la divulgació de la gastronomia alacantina i valenciana.

Així ho ha comunicat aquest matí el director del festival, Vicente Seva, en una roda de premsa, en la qual ha estat acompanyat de la regidora de Turisme de l’Ajuntament d’Alacant, Ana Poquet.

Ángeles Ruiz, que ja va ser guardonada amb el «Premi Publicacions i Divulgació Gastronòmica» atorgat per l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana l’any 2018, ha dedicat més d’un quart de segle a la defensa dels valors de la cultura gastronòmica d’Alacant i de la Comunitat Valenciana. Ha desenvolupat la seua feina periodística en premsa, ràdio i televisió. Han vist la llum amb la seua firma un total de setze publicacions en distintes temàtiques gastronòmiques editades per El País Aguilar, institucions i empreses del sector agroalimentari, l’última d’aquestes és el Vademecum de Cocina Alicantina editat pel Servei de Publicacions de la UA.

El certamen ha volgut incloure el desenvolupament d’aquest homenatge a la periodista gastronòmica en el marc de la celebració de la sisena edició de Gastro Cinema, un reconeixement que s’unirà al Premi Gastro Cinema 2024 atorgat a la xef Cristina Figueira. Els dos reconeixements seran concedits en la gala de clausura del certamen, que tindrà lloc el pròxim dijous 29 d’agost a les 20.00 hores al Teatre Principal d’Alacant.