Presenten la nova marca "Pastes de sempre Alcalà de Xivert-Alcossebre"
L'Ajuntament d'Alcalá-Alcossebre i l'Associació d'Empresaris Alcalà-Alcossebre han iniciat una nova línia de col·laboració per donar a conèixer, promocionar i promoure el consum de productes elaborats pels forns i pastisseries locals. La primera i principal acció dins d'aquesta campanya és la creació de la nova marca "Pastes de sempre Alcalà de Xivert-Alcossebre" que avui s'ha presentat al consistori i que identificarà els productes que es comercialitzen. La imatge de marca l'aporta un logotip, creat per l'artista Diego Albert, en el qual es veu una artesana al costat d'un forn tradicional, que identificarà a cada establiment, amb un cartell situat a l'exterior, i al producte, al material d'embalatge i envasat.
Com explica el regidor de Comerç, Pascual Herrera, "els comerços tindran a la venda aquestes pastes durant tot l'any, el que contribuirà a augmentar el consum i la difusió de la marca. Pensem que, d'aquesta manera, dinamitzem el comerç local i sumem atractius per als que ens visiten i volen adquirir productes típics de la nostra localitat". El president de l'Associació d'Empresaris, Jesús Sanmartín, incidia en "el poder que atorga comptar amb una marca pròpia, com aquesta, que s'ha posat en marxa gràcies al treball conjunt del sector empresarial i de l'Ajuntament i que incideix en la línia de potenciar Alcalà-Alcossebre des del punt de vista gastronòmic".
Per la seua banda, l'alcalde Francisco Juan destacava que "la línia de col·laboració entre l'Ajuntament i l'Associació d'Empresaris és vital i té com a prioritat estar al costat dels comerços i potenciar el consum de productes locals. Aquesta iniciativa se suma iniciatives de dinamització comercial com la Fira de Nadal o la ja consolidada Fira de la tomata de penjar".
De moment, són deu els establiments que participen en la iniciativa tot i que ja hi ha previsions que s'incorporen pastisseries i forns i fins i tot que un altre tipus d'establiments es sumen a la iniciativa, comercialitzant la marca. Les pastes que es comercialitzen s'elaboren seguint les receptes tradicionals gaspatxeres i utilitzant productes autòctons i de quilòmetre 0 com l'ametlla i l'oli d'oliva. Els pastissets dolços i salats, els rotllos d'aiguardent, rotllets mals fets, rotllets de cullera, rossegons, almendrados, coca celestial, coca d'ametlla i bunyols de carabassa són els productes que s'integren sota la marca. "La idea és que siguen productes fàcils de transportar i de consumir", explicava Miguel Martorell, un dels creadors d'aquesta iniciativa que insistia que "amb aquesta nova marca, posem en valor als establiments de la nostra localitat que segueixen apostant per productes tradicionals".
La marca es promocionarà donant-se a conèixer en diferents esdeveniments especials (fires, festes) i fins i tot es planteja la celebració d'una fira artesana en la qual cada establiment presente els seus productes integrats dins de la marca.
