El arte de los pizzeros de Nápoles ('pizzaioli') llega al Poble Nou de Benitatxell

El arte de los "pizzaioli" del sur de Italia llegará al Poble Nou de Benitatxell con Masterchef Pizza Junior. Un taller de cocina dirigido a niños y niñas organizado por la concejalía de Educación, a cargo de Myra van 't Hoff, en colaboración con el Albergue-Pizzeria Antiquary, que está situado en el centro histórico de El Poble Nou de Benitatxell. Los más pequeños demostrarán su potencial cocinero a la hora de elaborar con sus propias manos la base de la pizza. A pesar de la aparente sencillez de ingredientes, como el agua, la harina y la sal, esta práctica exige una habilidad particular. También elaborarán una salsa napolitana con aceite de oliva, tomate, ajo y albahaca. Al finalizar el curso podrán comer sus pizzas allí o llevarlas a casa para sorprender a sus familias. "Con la eclosión de programas de cocina los más pequeños están muy motivados y la pizza es un plato que les encanta. Con estos talleres tendrán una oportunidad excelente aprender a hacer su propia pizza de la mano de los profesionales y en un horno de piedra. Los niños van a disfrutar metiendo las manos en la masa, elaborando la salsa y decorando la pizza con creatividad y un toque personal" ha apuntado la concejala Myra van 't Hoff.

Los talleres ser realizarán el sábado 19 y 26 de mayo de 10:00 a 12:30 en el Albergue-Pizzeria Antiquary. Las plazas son limitadas. Las inscripciones deben realizarse en la Biblioteca y el precio es de 5 euros. Es importante que traigan el delantal así como un rodillo.