Morella acogerá este fin de semana la Feria Tastem

El Centro de Turismo Morella-Els Ports, ubicado en la Fábrica de Giner de Morella, acogerá este fin de semana la primera edición de la Feria Gastronómica Tastem. Esta feria estará dirigida por el cocinero Miguel Barrera, quien cuenta con una Estrella Michelin, y versará en torno a la gastronomía rural de montaña, con protagonismo para las comarcas de Els Ports, Alt y Baix Maestrat. La entrada a la feria y en todas las actividades es gratuita. Hay que inscribirse en la web de la Feria www.feriatastem.com o en las oficinas de turismo de Morella y Comarca, así como en el Ayuntamiento.

A lo largo del fin de semana habrá demostraciones culinarias realizadas por chefs representativos de la cocina rural y las jornadas girarán en torno a los productos más representativos de nuestras comarcas como son la trufa, las setas, la carne y los quesos, así como la miel, el aceite o el azafrán. A lo largo del desarrollo de la Feria también tendrán lugar degustaciones, actividades, talleres y actuaciones. La cocina autóctona estará representada por Ángela Milian, del restaurante Vinatea, Raquel Ferrer, del Mesón del Pastor, Avelino Ramon, del restaurante Daluan, Jorge Carceller, del restaurante La llanega de Castellón, y Carlos Gutiérrez, de Casa Roque.

Esta iniciativa pretende potenciar y promocionar la gastronomía de nuestras tierras al tiempo que los participantes disfrutan de un paraje emblemático y acogedor como es la Fábrica de Giner de Morella. Los visitantes de la Feria podrán comprobar el excelente trabajo que hacen los restaurantes de nuestros pueblos y relacionados con los mismos con el fin de mantener viva la cocina tradicional, elaborada con productos de proximidad, y casarse con la innovación y la cocina de vanguardia sin desmerecer su esencia más ancestral.

Rhamsés Ripollés, alcalde de Morella, junto a los responsables de Turismo Comunidad Valenciana y Miguel Barrera, destacó en la presentación de hoy que '' animamos a toda la ciudadanía a disfrutar de esta feria y de las actividades para todos los públicos en un lugar tan bonito y especial como la Fábrica Giner y las instalaciones del CDT + i ''.

Inicio de los cursos en el CDT + y Morella-Els Ports

Por otra parte, cabe resaltar que en el CDT Morella-Els Ports han iniciado los nuevos cursos. En concreto se está impartiendo el curso sobre Operaciones Básicas de Cocina que permite obtener un certificado de profesionalidad de nivel 1 y como ya se informó, al ser los alumnos de diferentes municipios de toda la comunidad valenciana, el CDT + i les ofrece el alojamiento necesario para que puedan desarrollar su labor formativa y por lo tanto, ya se ocupan parte de las habitaciones destinadas para el alumnado con las que cuenta esta infraestructura.