Las Jornadas de la Cuina dels Arrossos vuelven a Vinaròs

El municipio castellonense de Vinaròs vuelve a declarar un año más su pasión por el arroz, y lo hace como mejor sabe – en los dos sentidos- ofreciendo a todo aquel que se anime a visitarles una gran variedad de arroces en todas sus formas e ingredientes.

Desde el próximo día 2 de noviembre y hasta el 9 de diciembre tendrán lugar las Jornadas de Cuina dels Arrossos, que este año coinciden con el 25 aniversario de la Asociación de Hostelería de Vinarós, lo que lo hace un poco más especial.

Estas jornadas, que ya celebran su 24º edición, se han convertido en toda una tradición entre los vecinos y turistas de la zona. Su objetivo no es otro que poder disfrutar de la gastronomía local a un precio asequible. En su última edición se contó con la participación de decenas de personas, todo un éxito de convocatoria.

“Son las jornadas que más consolidadas están y mas repercusión tienen. No solo de Vinaròs sino del entorno comarcal”, ha señalado el técnico de Turismo, Gabriel Quevedo, a elperiodic.com. “Se ofrecen arroces que juegan un poco fuera de lo habitual. Es una oportunidad a un precio bastante asequible”, ha apuntado.

En esta línea, ha animado a la gente a visitar la localidad en estas fechas: “Es una oportunidad que no hay que dejar pasar, porque aunque los restaurantes de Vinaròs están especializados en cocina tradicional y los arroces juegan un papel fundamental en sus cartas, en estas jornadas se elaboran menús especiales que solo se pueden degustar a lo largo de este mes”.

Para esta nueva convocatoria de las Jornadas de Cuina dels Arrossos, todo aquel que se anime a participar tendrá la posibilidad de degustar arroces de hasta ocho de los restaurantes más prestigiosos de la zona. Los restaurantes participantes este año son: Restaurante Bergantín, Restaurante la Isla, Restaurante l’olivera, Restaurante Miramar, Restaurante Nou Calafat, Restaurante Nou Parada, Restaurante Rafel la Cristalero, Restaurante Vinya d’alós.

Todos ellos, han preparado menús especiales para estas fechas, con el objetivo de dar a conocer la gastronomía típica valenciana. En lo que respecta a los precios de esta propuesta todos ellos oscilan entre los 30 y los 33 euros por menú.

 Para todos los gustos y sabores

 Si eres un aficionado del arroz seguro que sabes que este muy agradecido. Son miles los ingredientes con lo que puedes acompañarlo, y seguro que no te equivocas.

En estas jornadas encontrarás muchas combinaciones, entre ellas: arroz con gambas y espinacas, con rape y sepionet, arroz meloso con langosta, negro, con bogavante, arroz con bacalao y alcachofas… Hay para todos los gustos.

Pero además de disfrutar de una buena comida, este año la organización ha añadido una novedad respecto a las anteriores ediciones. Aquellas personas que acudan a las jornadas y rellenen una pequeña encuesta, tienen la posibilidad de ganar una excursión muy especial.

“Se sortean 3 excursiones que dan la oportunidad al ganador de salir a faenar con pescadores artesanales de la zona coincidiendo con su jornada laboral. Es una manera de que la población conozca la manera de trabajar que tienen, y que de otra manera sería complicado” ha explicado el técnico de Turismo.

Calendario gastronómico local

Según la temporada, la cocina de Vinaròs tiene diferentes productos y colores estrella. Es por ello, que con esta premisa el municipio cuenta con una amplía agenda gastronómica distribuida a lo largo de todo el año.

Así, vecinos y turistas pueden llegar a disfrutar de hasta ocho experiencias culinarias a lo largo de los meses. Entre las más representativas encontramos: Jornades de la Cuina de la Galera, Jornades de Cuina de la Fideuada, Tapa tour Llagostí de Vinaròs, Jornades de la Cuina del Llagostí de Vinaròs, Jornades de Cuina del Ranxo Mariner, Dia Mundial de la Tapa, Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs y, por último, las Jornades de la Cuina dels Arrossos.