Esta de 2025 será la cuarta edición de una campaña hostelera, impulsada por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Ibi, en la que se quiere dar a conocer y fomentar el almuerzo típico valenciano consistente en un bocadillo a media mañana, acompañado por encurtidos o frutos secos, normalmente, y bebida. “De Categoria!” da nombre a la Ruta dels Esmorzarets a Ibi, en la que participan 14 establecimientos hosteleros de la localidad entre cafeterías, bares y restaurantes, uno más que el pasado año. Ho...