Gandia presenta la 47 edición del Concurs Internacional de Fideuà i Gastronomia
Tres diez on els restaurants integrats a DestíSafor, protagonitzaran showcookings i degustacions que permetran posicionar a Gandia com a destinació d'excel·lència gastronòmica
El 47 Concurs Internacional de Fideuà i Gastronomía que se celebrará el próximo 2 de junio en el hotel Bayren de la playa de Gandia fue presentado ayer a la Marina de València.
El acto contó con las intervenciones del alcalde de Gandia, José Manuel Prieto; el diputado autonómico de Turismo, Jordi Mayor; el presidente de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, y con la asistencia de representantes autonómicos, del Ayuntamiento de Gandia así como a miembros del sector turístico y prensa especializada.
El concurso contará este año con 30 participantes nacionales e internacionales y por primera vez, se organizará la Y Feria Gastronómica "Prueba Gandia" en el Moll de Borja. Tres días, del 2 al 4 de junio, donde los restaurantes integrados a *DestíSafor, la asociación que aglutina los profesionales de la hostelería de la comarca, protagonizarán a través de la iniciativa "Prova Gandia", showcookings y degustaciones que permitirán posicionar a Gandia como destino de excelencia gastronómica.
Avelino Alfaro quiso poner en valor la importancia que ha adquirido en concurso explicando que las plazas existentes para participar se agotaron en menos de 48 horas e incidió en la idea que ningún acontecimiento del carácter que sea puede convertirse en referencia sin la colaboración de multitud partes que tienen que tener claro que el objetivo es compartido.
Por su parte, Jordi Mayor calificó el concurso de este año como el de "la recuperación de la normalidad" y destacó que "este verano retomaremos la vida turística llena y esperamos y deseamos que tengamos una temporada que, según las expectativas, puede superar la del año 2019".
"La fideuà es un símbolo de superación de problemas y esperamos que esta edición sea el pistoletazo de salida de un gran verano para el sector".
Finalmente, la primera autoridad municipal destacó que "El concurso internacional de Fideuà de Gandia es el mejor escaparate para mostrar la potencialidad y el propósito de nuevas conquistas por parte de nuestros profesionales, de los hoteleros, los hostaleros y el sector turístico, que trabajan cada día desde la tenacidad, con la valentía de resistir y levantarse siempre".
"Este acontecimiento es también una revolución de la creatividad, del talento y de la innovación a la cocina, que tantas emociones despierta a nuestros paladares" afirmó Prieto quienes finalizó su intervención invitando los presentes a visitar Gandia en cualquier momento del año, pero especialmente durante los días que nuestro plato por excelencia compartirá protagonismo con nuestra luz maravillosa, con nuestra línea inigualable de playa o con el salvo nuestro horizonte mediterráneo".
