Compromís pide priorizar la compra de productos de proximidad en comedores públicos para ayudar al sector agrario local
El diputado y portavoz de Compromís en la Comisión de Agricultura, Ganadería y Pesca, Josep Nadal, ha presentado una propuesta para que las Corts insten al Consell para que en los pliegos de condiciones de los concursos de las comidas servidas en restaurantes y comedores colectivos, de titularidad pública o sostenidos mayoritariamente con fondos públicos, incorporen criterios sobre reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, la valorización del uso de productos de calidad diferenciada y de alimentos procedentes de circuitos cortos de comercialización, y también que una cantidad mínima de los productos de las comidas en estos centros procedan de la producción ecológica. En este último criterio, Compromís propone una cantidad mínima del 10% al 2021, del 15% al 2022 y del 20% al 2023.
Según Nadal, “estamos en una situación de crisis climática, y esto lo sabemos bien en estos momentos de pandemia. Y no es lógico que las administraciones públicas, que son las que tienen que dar ejemplo, no tengan unos criterios exigentes socialmente y ambientalmente. Por eso, desde Compromís pedimos que haya una cantidad mínima de producción ecológica en las compras de estos comedores, que vaya del 10% el año que viene, hasta el 20% el 2023”.
“Pero la propuesta va más allá de ser una propuesta ambiental, puesto que no se pueden cumplir estas exigencias sin apostar y ayudar a nuestro sector primario que ha demostrado durante esta crisis de la COVID-19 que, si podemos llenar las mesas para comer, es gracias a la ganadería, la pesca y la agricultura que rodea nuestros pueblos”.
“Por eso, priorizaremos que el transporte de los productos sea lo más corto posible, porque no podemos entender cómo, produciendo junto a nuestras casas productos agrarios y pesqueros de la mejor calidad, nos llegan a la mesa productos de la otra punta del mundo, contaminando durante todo el trayecto, sin saber muy bien cómo se han producido, cómo tratan a las personas que los producen o si son respetuosos con el medio, mientras las personas que se dedican a la agricultura, la pesca y la ganadería de nuestros pueblos no pueden vender sus productos, o lo que les pagan es de miseria”.
“Es decir, queremos garantizar la soberanía alimentaria de nuestro territorio protegiendo nuestro entorno, ayudando a los productores y las productoras locales que son las personas que la hacen posible. Y también queremos mejorar la alimentación que prestan nuestras instituciones públicas, porque entendemos que con cambios pequeños, como estos, es como cambiaremos el mundo”, ha concluido el diputado Josep Nadal.
