Compromís celebra la aprobación unánime de la iniciativa para permitir la comercialización de horchata de chufa con menos del 10% de azúcar
La Comisión de Agricultura de las Cortes Valencianas ha aprobado hoy por unanimidad la Proposición No de Ley presentada por Compromís, que insta al gobierno de España a adaptar la normativa vigente sobre la elaboración de la horchata de chufa para permitir que esta bebida se comercialice bajo el nombre "horchata" con un contenido de azúcar inferior al 10%. La portavoz adjunta de Compromís, Paula Espinosa, ha destacado que esta iniciativa responde a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para reducir el consumo de azúcar.
"Actualmente, el Real Decreto 1338/1988 obliga a que la horchata de chufa contenga un mínimo del 10% de azúcar para poder ser considerada como tal. Esto limita las opciones de comercializar horchata más saludable, puesto que cualquier bebida de chufa con menos azúcar tiene que recibir denominaciones como 'bebida de chufa', que la hacen menos atractiva para los consumidores", ha explicado Espinosa durante su intervención en la comisión.
Espinosa ha subrayado que este requisito no se exige a ninguna otra bebida no espirituosa y que la OMS y el sector sanitario promueven activamente la reducción del consumo de azúcar para combatir problemas como la obesidad. "La horchata de chufa con menos azúcar tiene el potencial de incrementar su consumo, especialmente en un contexto donde las leches vegetales han aumentado su demanda un 5,8% en el último año", ha añadido.
Además, esta propuesta ha sido ampliamente consensuada con el sector productor y cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Chufa de València. "Es una medida que beneficia tanto a la industria alimentaria como a la salud de los consumidores. Si adaptamos la normativa, facilitaremos la comercialización de productos más saludables, en línea con las demandas de la sociedad", ha concluido Espinosa.
Compromís espera que, con voluntad política, el gobierno central impulse ahora el cambio normativo en la normativa estatal y que próximamente se pueda celebrar que la horchata sin azúcar también se pueda denominar como tal.
