Estudiantes de la UJI triunfan con su invención para cargar cerveza artesanal: Así es el innovador envase
Estudiantado de la Universitat Jaume I ha logrado el primer premio en uno de los retos de los XV Premios Nacionales del Envase organizados por el Cluster de Innovación de Envase y Embalaje a los que se han presentado más de 250 proyectos y han participado más de 1.000 estudiantes de 33 centros, universidades y escuelas de diseño de toda España.
En concreto, el proyecto de la Universitat Jaume I, realizado por los estudiantes del Grado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo de Productos Alejandro Torres, Raúl Antonio Cantillo y Álvaro Gimeno se ha alzado con el primer premio en el reto de Estrella Galicia, centrado en desarrollar un recipiente sostenible y funcional para el almacenamiento y el consumo de cerveza de bodega sin comprometer su calidad. Así, se mantiene la capacidad de retención de gas en la botella y se mejora la experiencia del consumidor al poder llevar a casa cerveza recién elaborada, sin aditivos ni conservantes.
En su proyecto los estudiantes de la UJI han presentado una colección de formatos reutilizables formada por tres envases isotérmicos forjados por la tradición y diseñados para el futuro. Los envases conservan la cerveza hasta 72 horas después de su apertura. Además, cuentan con un sistema de aislamiento por doble pared al vacío y están hechos de vidrio de borosilicato, lo que permite que sean resistentes y completamente reciclables.
En este mismo reto han obtenido accésit un proyecto de la Universidad Politécnica de Madrid y el proyecto «Frescura Gallega» de estudiantes de la Universidad de Valladolid.
Junto a la Jaume I, también han obtenido primer premio en el resto de retos de esta edición estudiantes de la Universidad de Valladolid (Aldi y RNB), la Universidad Politécnica de Madrid (Bolton Food), la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Deusto (Encaja), la Escola d'Art i Superior de Disseny de les Illes Balears (International Paper), la Escuela de Arte y Superior de Diseño de Alicante (Logifruit) y la Universitat Politècnica de València (RNB y Premio Plan Cantera Cluster).
Sobre los Premios
El Cluster de Innovación en Envase y Embalaje convocó en 2009 por primera vez estos Premios Nacionales con el objetivo de fomentar la innovación, el diseño y la sostenibilidad en el sector, reforzando el vínculo entre el mundo empresarial y el universitario.
Estos galardones cuentan con el apoyo de Hinojosa Packaging Group y el centro Tecnológico ITENE, y con el importante respaldo de Sacmi y Grabalfa, así como con la colaboración de Caixa Popular, Siegwerk, Innotech Coexpan & Emsur, Grupo La Plana, Limitronic, Alpesa-Upalet y ESIC Business & Marketing School. También están financiados por la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana.
