La Ruta de la Tapa es un éxito de participación en su primer fin de semana

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Borriana, Santi Zorío, ha querido comprobar de primera mano el funcionamiento de la que ya es la octava edición de la Ruta de la Tapa consultando y probando varias de las elaboraciones creadas por los ganadores del certamen del pasado año. Tras analizar y desglosar las cifras de participación del primer fin de semana de celebración de la cita gastronómica, Zorío ha explicado que "el aumento de participantes que ha situado la cifra récord de este año en un total de 43, se ha visto refrendada durante el primer fin de semana en el que se han podido degustar las elaboraciones, ya que se ha superado en más de 350 unidades las servidas durante el mismo período en la edición de 2016, por lo que estamos más que contentos con el inicio del mes dedicado a la tapa".

Así lo han hecho saber desde la oficina TouristInfo de Borriana donde se han recogido rápidamente los datos de las tres primeras jornadas de la Ruta de la Tapa de 2017, en las que se han servido un total de 7.698 tapas acompañadas de su respectiva bebida. Según ha querido explicar Zorío, "durante los dos últimos años hemos querido reforzar la organización, aumentar la difusión y animar a los establecimientos de restauración de nuestra ciudad a involucrarse en la celebración, y el resultado, por el momento, no puede ser más positivo, ya que si el pasado año crecimos en cuanto a número de participantes, este año hemos alcanzado la cifra récord de 43 elaboraciones distintas, y vistas las cifras de platos servidos durante el primer fin de semana, estamos también esperanzados en que se alcanzarán las mismas o mayores cifras de impacto económico cuando el próximo 28 de mayo se cierre esta octava edición".

Desde la oficina de TouristInfo que ha coordinado tanto la organización previa del certamen como la gestión y recogida de datos de participación, se ha querido recordar que se pueden consultar tanto los horarios como las elaboraciones de cada uno de los 43 establecimientos participantes en el enlace: http://www.burriana.es/ayuninf/destacados/2017-04-RutaTapa.pdf