El Mercado de Burriana se reinventa: así es el nuevo espacio para probar productos locales directamente de los puestos
La reforma permite a cinco concesionarios ofrecer degustaciones al público y busca convertir el mercado en un punto de encuentro gastronómico con sabor de proximidad
El Ayuntamiento de Burriana ha finalizado las obras de mejora en el Mercado Municipal para la creación de un nuevo espacio gastronómico que permitirá a los puestos concesionarios ofrecer degustaciones de sus productos directamente al público.
Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la dinamización del mercado y acercar el producto local a la ciudadanía de una forma innovadora y atractiva, como ya adelantó elperiodic.com.
La reforma habilita un entorno funcional en el que los comerciantes podrán dar a conocer la calidad de sus productos a través de la experiencia directa del sabor. La nueva zona está concebida como un punto de encuentro gastronómico, donde tradición y proximidad se dan la mano para promover hábitos de consumo sostenibles y de kilómetro cero. Cinco puestos concesionarios participarán en esta nueva propuesta, convirtiéndose en protagonistas del impulso al comercio local a través de la degustación.
La concejal de Consumo y Mercados, Suni Fandos, ha destacado que “con esta mejora, no solo dotamos al mercado de una nueva herramienta de promoción, sino que también generamos un vínculo más cercano entre nuestros comerciantes y vecinos.” Fandos ha añadido además que “queremos que el mercado sea un espacio vivo, con sabor local, que invite a descubrir, probar y valorar lo nuestro”.
