Burriana refuerza su oferta turística con gastronomía a través de las jornadas de la naranja

Esta tarde, ha tenido lugar la presentación de las “XV Jornadas de la naranja”, una iniciativa del Ayuntamiento de Burriana, a través de la concejalía de Turismo, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Burriana, que posiciona a este producto de proximidad, junto con los restaurantes del municipio, como uno de los grandes atractivos de Burriana.

En esta edición, 18 restaurantes de la ciudad elaborarán platos, pinchos, repostería y bebidas, introduciendo el sabor de la naranja en una amplia variedad de propuestas culinarias que se podrán degustar desde el 26 de enero hasta el próximo 11 de febrero, coincidiendo con las Fiestas de Sant Blai.

Los restaurantes participantes son Bombora´s Gastro Arrocería, Náutico, Flamingo Coffee, Coppelia Bonica, Salva Wings, El Arenal, Nautilus, Pizzería Pinocchio, Al Natural, Polifuncional de la Serratella, Savarín, Ca la Rosa, Cafetería Lluisa, Bar Oliva- Cafetería trastos, Jaume I, Burrifornia y Club Ortega.

Las jornadas representan el valor del turismo gastronómico y la representatividad de la naranja en todas sus variedades. Algunos de los productos que los restaurantes elaborarán durante esta experiencia gastronómica son un carpaccio de gamba roja con naranja y lima, rollo de Sant Blai relleno de mousse de naranja, burguer de cerdo trufado con salsa de cheddar y naranja o un cocktail con zumo de naranja y mezcla secreta.

Durante el acto de presentación en el polifuncional de la Serratella, al que han asistido la concejal de Turismo, Noelia Peris, el presidente de la Asociación de Hosteleros, José Gargallo, el secretario de la asociación, Pedro Sancerni, la vicepresidenta, Sandra Gargallo, y representantes de los restaurantes participantes, se ha hecho una exhibición de algunos de los platos que elaborarán durante las jornadas.

Toda la información referente a los menús, precios y horarios estarán disponibles en la Oficina de turismo, así como en la página web del ayuntamiento y las redes sociales de la Asociación de Hostelería de Burriana.

AL NATURAL
Viernes de 18h a 22h
Sábados de 18h a 22h
Mercado Central de Burriana
615 275 357
TACO A LA PARRILLA DE MALLORQUINA Y NARANJA CARAMELIZADA
(con queso brie, cebolla caramelizada, mermelada de naranja y miel de Azahar)
5€

FLAMINGO COFFEE
MENÚ GASTRONÓMICO
Primero:
Crema de calabacín con virutas de Jamón crujiente y daditos de naranja caramelizada.
Ensalada de mus de pato, naranja y frutos secos.
Segundo:
Merluza con ajoaceite de naranja gratinado.
Solomillo Ibérico relleno de naranja con salsa de foie.
Postre:
Hojaldre relleno de naranja con crema caramelizada sobre fondo de chocolate.
IVA INCLUIDO 18.00€
BEBIDA Y CAFÉ NO INCLUIDO
RESTAURANTE JAUME I
CROQUETA DE BACALAO CON AJOACEITE DE NARANJA
5.00€
HORARIO DE LUNES A SABADO DE 9.30 A 15.00 H
C/ JAUME I. 32
TLF. 654 541 310

GASTRO BAR CA LA ROSA
Plaza calatrava
Ofreceremos tres platos para compartir
Ensalada de naranja con bacalao 11,50€
Tataki de atún macerado con naranja y soja 16€
Carpacho de gamba roja con naranja y lima 17€
De martes a sábado de 1 a 4 y de 8 a 10

CLUB NAUTICO BURRIANA
-ENSALADA TEMPLADA DE PATO A LA NARANJA.
-TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA,CON TOQUES DE SANGUINA.
-MEDALLÓN DE SOLOMILLO IBERICO ADOBADO CON NARANJA FLAMBEADO A LA PARRILLA
-ARROZ NEGRO CON AJOACEITE DE NARANJA.
-FLAN DE NARANJA Y CHOCOLATE
IVA INCLUIDO
BEBIDA Y CAFÉ NO INCLUIDO
29.50€UROS
C/ZONA DE SERVICIOS S/N 12530 PTO. DE BURRIANA
TLF 964 586 112 TLF Y WASSAP 650 864 640

CAFETERIA CLUB ORTEGA
Nombre la la" tapa"
BiscoOrange! 🍊
Horario de la" tapa" tardes de lunes a viernes ! De 17 - 19,30 h

SALVA WINGS
C. Federico García Moliner 13
En horario habitual de cenas y comidas.
Platos sueltos:
Ensalada de ave y naranja. 12€
Sweet Orange Burger 9.50€
Tarta de Queso y Naranja 5€

CAFETERIALLUISA
En horario de 9:00/13:00
Rollo de Sant Blai relleno de mousse de Naranja

BURRIFORNIA SUNRISE
Horario
Viernes de 18:30 a Cierre
Sábado de 11:00 a Cierre
Domingo de 11:00 a Cierre
Cocktail con Alcohol a base De Zumo de Naranja y mezcla secreta!!

NAUTILIUS
DE Jueves a Domingo de 19h a 23.30h
Crujiente de pato confitado con naranja
Torrija con crema catalana de Naranja

POLIFUNCIONAL DE LA SERRATELLA
Lunes, Miércoles Jueves y Domingo de 8h a 16h
Viernes y Sábado de 8h a 15h y 17h a 22h
Ensalada con Naranja
Polleo en Salsa de naranja
Flan de Naranja o Tarta de Naranja

SAVARIN
De Lunes a Domingo de 13.30h a 15.30h
Miércoles cerrado
Magret de pato con salsa de Naranja 25€
Torrija Caramelizada con Naranja y Miel de azahar 6€
RESTAURANTE EL ARENAL
Horario:
De Miércoles a Domingo de 11:00 a 16:30, Viernes y Sábado de 20:00H a 23.30H
Domicilio:
Calle Muelle de Costa S/N
Teléfono:964585010

RESTAURANTE JAUME I
Croqueta de Bacalao con Ajoaceite de Naranja 5€
HORARIO DE LUNES A SABADO DE 9.30 A 15.00 H
C/ JAUME I. 32
TLF. 654 541 310

PINNOCHIO presenta: Burriana 2063
Primer entrante
Qué bonito está el Clot con su campo de golf
Segundo entrante
Una vegà existia una coseta que es deien panaderies i feien unes coques de tomata
Primer plato
Ja està ací! Gran Melià Beach Arenal Resort abre sus puertas!!
Sorbete: fill!! tot açò que veus, eren tarongers...
Segundo plato
Fuà!!! Ja era hora, la taronja va a preu de solomillo!!
Postre
El CD Burriana ha guanyat la Champions!!! Tots a la font del vi!!
Precio 32,50€

CA OLIVA
De Martes a Sábado de 7:00 a cierre.
Domingo de 8:00 a 16:00
Federico García Moliner,2 bajo
642685893
Burger de cerdo duroc trufado con salsa de cheddar y naranja.

COPPELIA
Entrantes para compartir
-Ensalada templada de dos variedades de naranja y clementina con lacón, frutos secos y semillas terminada con balsámicos de Módena
-Mix de carpacio de gamba y pulpo de roca de nuestra lonja con aliño de cítricos de nuestra comunidad al aceite de clementina y corteza de naranja
-Tronquitos de gamba en wok con glaseo de jugos de naranja
Segundo a elegir
-Bocados de presa ibérica agridulce con reducciones de jugos de naranja
-Suprema de salmón Noruego con salsa de cava y clementina reducida
Postres :Puding de varias variedades de naranjas con semillas secas
Café o infusión
27€pp
Coppelia Bonica , Avda mediterranea 34 Puerto de Burriana
De lunes a jueves
643801154

BOMBORA'S ARROCERIA GASTROHELADERIA
Primero:- Ensalada de la Huerta Valenciana y del mar Mediterráneo
- Timbal de aguacate, tomate y Naranja con langostinos y vinagreta de mango
Segundo:- Arroz de Carrillada con emulsión de navelate( min 2 personas)
Postre: - Arroz con leche aromatizado con Naranja
14,50€( Bebida aparte)
De lunes a viernes salvo el martes que permanece cerrado por descanso del personal.

CERVECERIA TRASTOS
Av mediterránea 9
Teléf: 964585417
Horario: de martes a domingo de 18:00 a 24:00
Hamburguesa de naranja
Nombre: DE LA TERRETA
precio: 12€