Llaurant un futur sostenible: un modelo respetuoso es posible y necesario
Betxí y Novessendes plantean una programación con reflexiones y alternavitas al modelo de consumo y producción actual
Un modelo más sostenible es posible, que tenga en cuenta las personas, el territorio y el ecosistema. ¿Cómo conseguirlo? Labrando un futuro adecuado a las necesidades de nuestro entorno. La Fundación Novessendes organiza una semana en Betxí con actividades que muestran como adaptar la manera de vivir a un modelo más respectuoso. La III Semana de la Sostenibilidad, del 5 al 8 de octubre, propone actividades alrededor de la alimentación, la agricultura y el valor de los recursos naturales próximos, por un cambio que es tan viable como necesario.
Con la colaboración de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Betxí, y financiadas por la Diputación de Castelló se vivirán actividades para reflexionar de forma divulgativa sobre los costes humanos y ambientales del modelo de vida actual para entender como transformar esta realidad por una de más equilibrada. Se plantearán soluciones y nuevas formas de consumo como el Sistema Participativo de Garantía, los premios a los proyectos más implicados de todas las comarcas de Castelló o catas y actividades como talleres de extracción de semillas.
Un comercio justo y un consumo responsable son las temáticas del primer día: ¿Somos conscientes de nuestro consumo? La actividad de sensibilización versa sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS, encarado al alumnado del IES Betxí, que por la tarde se divulgarán a través del cuenta-cuentos teatralizado a cargo de Fondo Valenciano para la Solidaridad (acceso libre al Palacio-Castell de la población, *17h). La misma entidad gestiona la exposición In/Sostenible. Un Camino Ninguno A La Sostenibilidad disponible al mismo lugar.
Biodiversidad y entorno son las características principales de las actividades del segundo día, jueves 6 de octubre. Por la tarde, y correlativas, se mostrarán iniciativas locales como un taller práctico de censo de aves con Joan Castany (Asociación Grupo Ave de Ornitología de Castelló) para todos los públicos. Uno de los entornos vitales de Betxí es el habitado del río Seco, para la cual se invita a participar a la presentación de algunas acciones que analizan la situación actual y la estrategia para recuperarlo; Betxí en el río con Enrique Asensí y Enric Gil (Universitat Politècnica de València) y Jaume Puchalt (Crearqció) y Alejandro Aguilar (Asociación Conecta Natura).
Labrando un Futuro Sostenible
Uno de los platos fuertes de la Semana de la Sostenibilidad es la jornada del viernes 7 de octubre, dedicada a la agricultura sostenible y que empezará con la Exposición Fotográfica “Labrando un Futuro Sostenible” por Pankara Ecoglobal y Fundación Novessendes. A las 13,30h al Palacio-Castell, tendrá lugar la esperada entrega de los Premios “Labrando un Futuro Sostenible-Diputación de Castelló” a las mejor prácticas agroecológicas de la provincia con Pau Josep Ferrando Tàrrega (Diputación de Castelló). Los premios constan de tres categorías, con un reconocimiento de 1000 euros cada una 'La mujer y el emprendimiento rural sostenible’, ‘Iniciativas agroecológicas de municipios del interior de Castelló’ y ‘Estrategias europeas hacia ODS: de la granja a la mesa y biodiversidad’.
Sistema Participativo de Garantía y catas
El taller práctico Hacia un sistema agrario sostenible en la provincia de Castelló busca crear herramientas, criterios e indicadores para generar un Sistema Participativo de Garantía, SPG y está Abierto en todas las personas interesadas al formar parte del mismo, inscripción previa gritando al 964 620 010. ¿Qué es un SPG? Es un sistema de garantía de calidad local que certifico a productoras con una base de participación activa de los consumidores, a partir de la confianza, las redes sociales y el intercambio de conocimiento. La tarde continuará con Sabores y Territorio, una feria de iniciativas de agricultura sostenible y de proximidad con taller de extracción y conservación de semillas de variedades hortícolas tradicionales con la Asociación Conecta Natura y cata de productos de proximidad (vinos, quesos, aceites y productos de secano) con Terrenae, Malaerba y Aceites Cuquello.
Para acabar la semana, se prevén visitas guiadas al proyecto de agricultura social l'Horta del Rajolar con taller sostenibilidad a la huerta para niños impartido por la Asociación Conecta Natura y posterior degustación de productos de proximidad. Todas las actividades son de acceso libre, la única que pide inscripción es el taller del SPG.
