La Agencia Local inserta en prácticas a los alumnos del curso de Dependiente de Frescos y Repostería en el Corte Inglés, AlCampo, Carrefour y Dialprix
El edil de Empleo ha destacado que la Agencia Local promueve desde hace más de cinco años una nueva forma de concebir el diseño de la formación a través de los denominados ‘cursos a la carta’, adecuados a la demanda empresarial de Alicante, que están teniendo mucho éxito ya que más de un 60% de los alumnos que los finalizan encuentran un empleo gracias a los acuerdos de prácticas con empresas de Alicante.
A los dos cursos, que comenzaron en abril, asisten un total de 24 personas desempleadas. Cada curso tiene una duración de 180 horas, un presupuesto total de 13.348 € y está dividido en dos fases: una primera, más especializada – teórica, que se ha impartido en Aula de formación ‘La Cuina’, y una segunda en la que los alumnos van a realizar prácticas. Para su puesta en marcha se ha contratado a varios docentes que son los encargados de impartir las clases y supervisar la fase práctica. Los veinte cuatro alumnos cobran desde el primer día una beca total de 210€ (5€ por día).
La fase práctica comienza a partir del 1 de junio. Los alumnos la podrán realizar en las empresas Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés y Dialprix en turnos de mañanas y tardes. La duración está estipulada en 90 horas, cinco diarias, y los alumnos que pasen satisfactoriamente este período y sean seleccionados serán contratados.
Los alumnos de los dos cursos han adquirido formación especializada en técnicas de venta, comunicación al consumidor, manipulación de alimentos, higiene, nutrición, atención al cliente, los del programa de charcutería han aprendido la elaboración de productos de charcutería, técnicas de corte de carne y embutido. Por su parte los alumnos del curso de Reposteria de Restauración han aprendido a elaborar cremas, masas, confituras, postres tradicionales, helados y sorbetes.
El presidente de la Agencia Local ha agradecido la buena predisposición que siempre muestran las empresas con la Agencia Local para que los alumnos puedan realizar la fase práctica del curso, y las puso de ejemplo de empresas socialmente responsables ya que realizan un esfuerzo importante para que los alumnos con especiales dificultades para la inserción laboral puedan estar en sus empresas aprendiendo, en este caso, el oficio de Dependiente refrescos y Repostería.
Estos programas formativos se enmarcan dentro de las actuaciones que se ejecutan en el Aula de Formación ‘La Cuina’, y la acción formativa siempre está acompañada de la elaboración de itinerarios individualizados de inserción, y posteriormente la puesta en marcha de un dispositivo de apoyo y seguimiento de los alumnos que han acudido al curso.
