¿Sabías que en Aldaia se fabrica el clásico Danone de cristal que se consume en el resto de España?
La leche que se utiliza para este y otros cientos de productos que fabrica la planta proviene de productores de los alrededores de Aldaia
Es un recuerdo que tienen muchas personas de su infancia, merendar el yogurt de cristal de Danone, el de toda la vida. El repicar de la cucharita contra el vaso de cristal que nos daba la abuela y que hoy todavía muchos consumimos recordando tan dulces momentos. ¿Te habías parado a pensar alguna vez dónde se fabrica ese yogurt? Pues ni más ni menos que en la planta que tiene la compañía en Aldaia. Además, la leche que se utiliza para fabricarlo proviene de productores locales, de los alrededores de Aldaia, en concreto, de un radio de 80 kilómetros.
La planta de Danone en Aldaia es, de hecho, de la más grande de la compañía en Europa por extensión y se ha convertido en un referente dentro del negocio. Su producción se centra en bebidas funcionales como Activia, YoPro, Densia y Vitalinea, la gama de postres y el icónico Danone de cristal. Además, es la única planta en el mundo que produce el conocido Danacol y también el Actimel, junto con otra planta en Holanda. En total, la fábrica produce 282 referencias elaboradas y prácticamente el 60% de esta producción se exporta a todo Europa.
En elperiodic.com hemos visitado la fábrica y conocido muchas curiosidades de la misma, como por ejemplo que hay productos que, según al mercado al que vayan dirigidos, se producen de una forma distinta. Por ejemplo el Actimel no sabe igual aquí que en Italia o Francia, aunque todo salga de la planta de Aldaia. Su dirección explica que esto se debe a que los gustos son distintos en cada país y se adaptan a los mismos.
También es reseñable que Danone divide su producción en cuatro categorías: productos lácteos, nutrición especializada, agua y productos vegetales. Desde la planta de Aldaia resaltan el auge que ha tenido esta última categoría ya que la sociedad demanda cada vez más productos de proteína vegetal y han tenido que adaptarse a los cambios en la fábrica.
Un poco de historia de Danone
Hace más de cien años, Isaac Carasso creó el primer yogur Danone en Barcelona. Sí, no mucha gente conoce que la gran multinacional tiene su origen en España y los primeros yogures se comercializaban en farmacias y no iban en tarros de cristal, sino de porcelana. Poco a poco la compañía fue creciendo hasta que en 1940 se construyó la primera fábrica de Danone y con el paso de los años ha ido creciendo hasta convertirse en una corporación con más de 100.000 empleados y productos vendidos en más de 120 mercados. Danone registró unas ventas de 24.700 mill. € en 2018.
Danone apuesta por su planta en Aldaia
Danone ha apostado firmemente por su planta en Aldaia al instalar aquí su primera instalación de placas solares en España y la más grande de Europa, tal y como les contaba elperiodic.com. La compañía ha realizado una inversión de 2,2 millones de euros para la puesta en marcha de 5.680 paneles fotovoltaicos, que permitirán reducir más de 735 toneladas de CO2 cada año.
Desde su inauguración en 2002, la planta de Aldaia ha pasado por diferentes cambios técnicos y organizativos que han ayudado a reducir los consumos de energía térmica y eléctrica, destacando las mejoras en la generación de aire comprimido y la recuperación de la energía del agua caliente.
