Navarro assegura que la denominació Cava de Requena suposa un ‘revulsiu socioeconòmic i qualitatiu’ per al sector

La consellera d’Agricultura, Isaura Navarro, ha celebrat juntament amb amb representants del ‘Cava de Requena’ la recent sentència del TSJ que avala el dret del cava valencià a utilitzar el terme ‘Requena’ en la comercialització del producte de Denominació d’Origen Protegit (DOP). Una resolució que ha estimat positivament els recursos presentats per la Conselleria d’Agricultura i els propis productors i que “de segur suposarà un revulsiu socioeconòmic encoratjador i gratificant per a la visibilització i promoció d’un dels nostres productes de proximitat per excel·lència”, segons ha assenyalat la consellera.

Navarro ha volgut posar en valor “l’esforç inesgotable del sector al que sempre hem acompanyat i acompanyarem per generar majors impactes en l’economia productiva valenciana i que, per fi, se’ns reconega la qualitat i proximitat que atresoren els nostres camps i les persones que el treballen”.

De fet, la màxima responsable de la política agroalimentària valenciana ha insistit en què “en aquestes dates pròximes tan assenyalades que ens reunim i celebrem amb la gent que estimem, ens animem a comptar sempre en les nostres taules amb productes de quilòmetre zero, com ho és el ‘Cava de Requena’, perquè el Nadal és valencià”.

Fent refèrencia a la sentència, durant la reunió amb el sector i en la que també han participat el secretari autonòmic d’Agricultura, Roger Llanes, el director general de Desenvolupament Rural, David Torres, i l’alcalde de Requena, Mario Sánchez, s’ha refermat el compromís per seguir reforçant la marca de proximitat, atorgar-li major visibilitat i èxits per un major creixement.

En aquesta línia, la consellera ha ressenyat que no es tracta sols d’un producte de proximitat sinó que, a més, “promou el desenvolupament rural, la millora de la qualitat de vida, té un menor impacte sobre el medi ambient i un impacte econòmic de prop de 30 milions d’euros”.

Cal ressenyar que a Requena hi ha 700 viticultors que es dediquen a la producció de raïm per a cava, i que son punters en l’elaboració de cava ecològic produint, aproximadament, una tercera part del total de producció de cava ecològic.