Gandia presenta la 48 edición del Concurs Internacional de Fideuà i Gastronomia
La nueva edición de este concurso se celebrará en la playa de Gandia el próximo 8 de junio
El 48 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía que se celebrará el próximo 8 de junio en el Moll dels Borja en la playa de Gandia ha sido presentado en el Museo Valenciano de la Ilustración y de la Modernidad (MuVIM).
El acto ha contado con las intervenciones del alcalde de Gandia, José Manuel Prieto; el autor del cartel de esta edición, Javier Mariscal y el presidente de la Asociación Gastronómica de Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, así como con la asistencia de representantes autonómicos, del Ayuntamiento de Gandia, miembros del sector turístico y prensa especializada.
En la presentación se ha dado a conocer el cartel de la edición numero 48, una ilustración que lleva la firma de Javier Mariscal, donde observamos una playa mediterránea con elementos del plato protagonista del concurso al estilo característico del autor.
Gandia acogerá un año más a participantes de todo el mundo creando una mezcla de culturas y riquezas para compartir este plato tan Mediterráneo. Sus participantes lucharán para hacerse con el premio al ''mejor cocinero de fideuà de Gandia'' y aglutinará a los profesionales de la hostelería de la comarca que protagonizarán showcookings y degustaciones. Este concurso es, un año más, un reclamo y una razón para escoger a Gandia como destino turístico gastronómico.
El alcalde, José Manuel Prieto, ha dicho que este concurso es un ''homenaje a los hombres y mujeres de Gandia y a los marineros que descubrieron este plato en alta mar''. Avelino Alfaro, presidente de la Asociación Gastronómica de Fideuà de Gandia, ha querido poner en valor la gastronomía local alegando que ''nuestro interés total está en la gastronomía de nuestra tierra''.
Este año el concurso contará con los mejores cocineros a nivel mundial, jurado de nivel internacional y grandes figuras de la gastronomía, entre ellos el crítico gastronómico y director de El Comidista, Mikel López Iturriaga.
El evento ha finalizado con un aperitivo donde se ha podido degustar gastronomía mediterránea y, por supuesto, una fideuà.
