El suquet de Burriana, la estrella televisiva con Juanma López Iturriaga
El programa Aquí en la Tierra visita la gastronomía de la ciudad
El programa Aquí en la Tierra de Rtve ha visitado esta semana la capital de la Plana Baixa para conocer su gastronomía y los productos de su lonja.
El suquet de corvina ha sido la estrella televisiva del programa del pasado fin de semana con el tour que hizo el presentador Juanma López Iturriaga por varios locales de la ciudad.
Así, ha aprovechado el espacio de cocina que conduce dentro del programa para acercarse hasta la pescadería Mónica y la Tasca de Ricardo y conocer así de primera mano cómo se prepara un buen suquet mediterráneo.
Corvina, ajo, cebolla, tomate, pimiento, patatas, aceite, sal, cigalas, zamburiñas, fumet y salmorreta son los ingredientes de este plato que ha dejado sin palabras al exjugador de baloncesto. Consúltalo a partir del minuto 5.25 en este vídeo.
