Camps pone la primera piedra de la sede del consejo regulador del turrón de Xixona y de Alicante y del Centro Gestor del Conocimiento del Dulce

El President de la Generalitat, Francisco Camps, ha destacado hoy el apoyo del Consell al sector agroalimentario y ha subrayado que aporta al PIB de la Comunitat el 10 por ciento, lo que representa cerca de 9.500 millones, y supone el 15 por ciento del empleo, lo que se traduce en a más de 300.000 personas.

El Jefe del Consell, que ha presidido hoy la colocación de la primera piedra de la sede del consejo regulador del turrón de Xixona y de Alicante y del Centro Gestor del Conocimiento del Dulce, ha subrayado la importancia de mantener la apuesta por proyectos como el iniciado hoy en Xixona y con el que se multiplicarán las expectativas de un subsector tan valioso como el del turrón, que cuenta con 2.000 empleos directos y una facturación de 72 millones de euros.

Así, Camps ha afirmado que este proyecto simboliza la apuesta de la Generalitat por potenciar los sectores de producción artesana, considerados como la base de la economía y que han ido incorporando factores innovadores que han permitido incrementar la competitividad.

Al respecto, el President ha destacado la necesidad de apostar por la investigación y la internacionalización para impulsar los sectores productivos. Por ello, entre los objetivos de la nueva sede y centro gestor del conocimiento del dulce de la Comunitat se encuentra el fomento del desarrollo tecnológico del sector, el incremento de la calidad de producción, la mejora de la competitividad y el fomento de la modernización y diversificación del sector, a través de la prestación de servicios a sus asociados.

Asimismo, se trabajará en la I+D+I, la realización de proyectos de investigación científica y de desarrollo tecnológico públicos y transferencia de tecnología, la difusión de nuestro patrimonio cultural en el ámbito agroalimentario y entre todos los alumnos de la Comunitat y se dispondrá de 200 metros cuadrados de aulas de formación homologadas por el Servef.

En su intervención, Camps también se ha referido a los consejos Reguladores de la Comunitat Valenciana y ha destacado que constituyen un valor añadido para los productos valencianos y una apuesta segura por la  especialización de la calidad, lo que se traduce en una mayor competitividad y el reconocimiento de una calidad que siempre hemos tenido.