Todo a punto para celebrar el Gastrofestival del Llagostí de Vinaròs
Turisme Vinaròs ha preparado un mes de mayo cargado de buena gastronomía elaborada con el mejor producto de proximidad y con el langostino como principal protagonista
Esta mañana el primer teniente de alcalde y concejal de Promoció de la Ciutat i Interés Turístic, Marc Albella, ha presentado el Gastrofestival, una nueva propuesta para impulsar la tradicional Festa del Llagostí. Según ha destacado Albella “había que darle un nuevo enfoque a la festividad y agrupar todas las actividades dedicadas al langostino en un mismo mes y conseguir así una promoción mucho más potente”.
El Gastrofestival empezará este sábado a las 11.30h a la pérgola del paseo de Colom con una degustación de tapas, al precio de 5€, que elaborarán los 12 restaurantes que participarán. Albella destacaba que cada establecimiento preparará unas 250 raciones, como por ejemplo, escabeche de langostinos de Vinaròs y atún rojo sobre coqueta crujiente o canelón de carpaccio de langostino de Vinaròs con nakaochi Balfegó, entre otras, unas tapas creativas que a buen seguro sorprenderán a los comensales.
Además de disfrutar de la buena gastronomía, también se podrán degustar los vinos y cervezas de proximidad incluidos a la marca Castelló Ruta de Sabor, además de poder comprar directamente estos productos.
Jornades de la cuina del llagostí de Vinaròs
Domingo 22 de mayo se dará el pistoletazo de salida a las Jornades de la cuina del llagostí de Vinaròs que se alargarán hasta el 12 de junio con la participación de 12 restaurante. Una vez más los chefs han preparado menús completos, con precios que oscilaran entre los 35 y 42€, elaborados con el mejor producto de proximidad.
Albella comentaba que durante las jornadas los comensales podrán votar el plato que más les guste y el restaurante ganador se llevará un premio de 750€, que se entregará durante la celebración del Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs. Así mismo, los comensales, por el simple hecho de participar en las votaciones, entrarán el sorteo de experiencias gastronómicas.
Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs
El mes de mayo finalizará con una nueva edición del certamen culinario más importante de Vinaròs, el Concurs Nacional de la Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs. El Mercado Municipal acogerá, el lunes 30 de mayo, algunos de los chefs con mayor proyección del territorio y también del resto del Estado, que crearán platos únicos y originales para intentar llevarse el preciado Llagostí d’Or 2022.
