Rafel Lo Cristalero i Nàutic, ganadores del Tapa Tour 2013
Ambas tapas podrán degustarse durante el transcurso del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino
Las tapas servidas por los restaurantes Rafel Lo Cristalero i Nàutic han sido las más valoradas por el público que ha realizado la ruta del IV Llagostí Tapa Tour 2013, durante el pasado mes de julio. La organización ha decidido conceder el premio ex aequo a ambos establecimientos, al contar con el mismo número de votos, consiguiendo cada uno un 18.75% de los votos emitidos. La tapa servida por Rafel Lo Cristalero era una “Sinfonía de langostino de Vinaròs (pulpo de roca, patata y salsa zhoug)” mientras que el Nàutic ofrecía un “Tronco de mar a la deriva (tronco de canelón relleno de frutos de mar con velouté de setas y perlas de agua de mar)”.
Ambas tapas podrán degustarse en el transcurso del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs, que se celebrará el lunes 23 de septiembre, en el Mercado de Vinaròs. Previamente a la entrega de premios del concurso, se servirán ambas tapas, a un precio de 3 euros, acompañadas por vinos Magnanimus.
La mayoría de público que ha realizado la IV Llagostí Tapa Tour 2013 es vecino de Vinaròs, aunque también se han registrado votos emitidos por visitantes del resto de la provincia de Castellón, Valencia, Madrid, País Vasco, Aragón, Barcelona, Francia y Alemania. Igualmente, se sorteaba el fin de semana para dos personas en el hotel Vinaròs Playa, en régimen de alojamiento y desayuno, y que corresponde a un vecino de San Sebastián que había realizado toda la ruta, tal y como pedían las bases para entrar en el sorteo de la estancia.
Un año más, la IV Llagostí Tapa Tour ha conseguido concitar interés, tanto en vecinos de Vinaròs y visitantes, ya que les ofrece la posibilidad de disfrutar de sabrosas creaciones culinarias con el langostino como producto estrella, por tan sólo 5 euros. La edil de Turismo, Elisabet Fernández, destacaba que “el langostino de Vinaròs sigue siendo un importante reclamo para nuestra gastronomía y, por ese motivo, trabajamos en su promoción a través de estas iniciativas, como esta Tour o las Jornadas de Cocina del Langostino de Vinaròs, que también se celebraban durante el pasado mes de julio”.
