El XXIV concurso de pebrereta vilera mostrará los mejores platos de esta receta de la cultura gastronómica del municipio
Esta edición, organizada por la concejalía de Fomento Económico, tendrá lugar el próximo 3 de junio, a partir de las 20.00 horas, en la Plaça de la Llum
La XXIV edición del concurso de pebrereta vilera mostrará un año más los mejores platos de esta receta típica de la cultura gastronómica del municipio. El concurso, organizado por la concejalía de Fomento Económico, se celebrará el próximo 3 de junio en la Plaça de la Llum a partir de las 20.00 horas.
La pebrereta vilera es uno de los actos gastronómicos ya consolidados dentro de la marca de calidad “La Vila Gastronómica”, junto con G de Tapas, la Mostra de la Cuina Marinera, Semana del Arroz y Xocolatíssima. Según la concejala de Turismo y Comercio, Marta Sellés, “Villajoyosa es un referente gastronómico no sólo a nivel comarcal, sino también provincial y por ello, estamos trabajando en consolidar cada uno de los eventos que se organizan alrededor de la gastronomía y que estamos potenciando para que cada año se conozca más y participen más personas”.
La pedreta es un plato típico de la localidad de Villajoyosa, cuyos principales ingredientes son la calabaza autóctona, el pimiento verde, tomate y sangatxo. La elaboración, que es precisamente la base de este concurso, es propia de cada uno de los participantes, y ese “toque” especial lo que hace que cada receta única.
Este año el jurado estará compuesto por Andreu Verdú, alcalde de la localidad, Marta Sellés, concejala de Fomento Económico, José Ignacio Llorca, patrón mayor de la Cofrafía de Pescadores de Villajoyosa, Bartolomé Martínez, presidente de la Comisión de Fiestas de San Agustín, Diego Cantó, vecino de Poble Nou, Juan Vicente Adam, rey moro 2016, Nicolás Santamaría, rey cristiano 2016 y Rebeca Couto, presidenta de AVEA.
El primer premio será un viaje de fin de semana a Mójacar patrocinado por Montiboli de la cadena Servigroup, el segundo premio será 150 euros en 3 vales por gentileza de AVEA para gastar en comercios de la asociación y el tercero será 80 euros en 4 bonos para gastar en el Mercat Municipal. Esta edición estará amenizada por la banda de música Agrupación Mediterránea y contará con la animación de Toni Tanima. Por otro parte, y como es tradicional, la barra será en beneficio del rey moro y rey cristiano, que serán además parte del jurado.
