Más de 10.000 tapas consumidas y un volumen de negocio de 45.000 euros cierran la XVI Ruta de la Tapa
Las tapas de Els XIII, en jurado profesional, y Tejemaneje, en votación popular, se alzan con los primeros premios, tanto en libre elección como en naranja. Booncata logra la mención especial del jurado por su innovación y creatividad
La asociación Ashiovi, en colaboración con el Ayuntamiento de Vila-real, ha entregado esta tarde los premios de la XVI edición de la Ruta de la Tapa. Las tapas elaboradas por Els XIII, en la categoría de jurado profesional, y por Tejemaneje, en la categoría de votación popular, han sido las vencedoras de esta edición, tanto en el apartado de libre elección como la elaborada naranja. El premio especial por parte del jurado ha sido para Booncata por su innovación y creatividad.
La tapa de libre elección del Ceramista ha obtenido el segundo premio del jurado pupular, y su tapa de naranja ha empatado con El Casino en el segundo profesional de naranja. El segundo premio del jurado profesional ha sido para Booncata en libre elección, restaurante que ha logrado también el tercer premio popular de naranja. Por su parte, Pantomima es segundo clasificado en la tapa de naranja y tercero en libre elección, ambos en votación popular. Completan el palmarés Z108 Sushi, con el tercer premio del jurado profesional en la tapa de libre elección y Pizzería Cristal, con el tercer primio a la tapa de naranja del jurado.
El acto, en el que ha participado también el alcalde de la ciudad, José Benlloch, ha puesto en valor importancia del sector de la hostelería y de la gastronomía, recalcando la riqueza culinaria y creativa de Vila-real, así como el papel de las asociaciones que colaboran para que esta celebración se haga realidad, Ashiovi y la Asociación Gastronómica Cultural de Vila-real, junto al consistorio.
En esta edición de la Ruta de la Tapa, se han consumido un total de 10.051 tapas con un volumen de ventas de 45.229,50 euros. Estos datos se han recogido en los 14 locales participantes, que son: el Asador Torrehermosa, Bonica Tasca-Bar, Booncata, El Casino, Els XIII, Los Toneles, Maribel Bar Cafeteria, Pantomina Tapes i Brases, la Parrilla Argentina El Gaucho, la Pizzeria Cristal, Restaurante Bárbaro, Restaurante El Ceramista, Tejemaneje y Z108 Sushi. Cada uno de los locales ha recibido un jamón y la reina y damas de Vila-real les ha entregado un diploma conmemorativo; también se ha reconocido la labor de los colaboradores y del jurado profesional, conformado por Amelia Guillamon Bort, Susana Pérez Balaguer, Germán Canós Ferreres, Ximo Abril Mateu, y Chelo Albiach Contelles.
Para los asistentes de la Ruta de la Tapa se han entregado cuatro premios consistentes en unos vales regalo de 50€ para consumir en cualquiera de los locales asociados a Ashiovi, un premio de un lote especial de productos ibéricos valorado en 500 euros, y un premio especial de dos vales regalo de 50€ para los participantes en el sorteo realizado en las redes sociales de la Ruta de la Tapa gracias a la productora local Clar Televisió. El acto ha contado también con una mención de honor a Carlos Sales Gavara (fundador del Bodegón de Carlos) por su colaboración y por ser un referente en diferentes ediciones de la Ruta de la Tapa.
La gala ha concluido con la entrega del cheque con la aportación voluntaria anual de la Ruta de la Tapa, que ha recibido VILATEA, Associació Autisme de Vila-real, representada por su presidenta, Celia González.