La concejalía de Turismo edita 5.000 ejemplares de la guía gastronómica ilustrada de San Vicente
La concejalía de Turismo ha publicado una guía gastronómica en la que 24 restaurantes, cervecerías, panaderías y pastelerías del municipio exponen una variada muestra del arte culinario de San Vicente. Una selección de primeros platos, tapas y postres se distribuyen en sus veintiocho páginas a todo color que se puede leer en español, valenciano e inglés. El objetivo es “atraer a numerosos visitantes que quieran comer bien ya sen españoles o extranjeros”, explica la concejal responsable del área, Asunción París.
Los 5.000 ejemplares de los que consta la edición se han distribuido por oficinas de turismo de toda la provincia. “La guía recoge platos tradicionales de la tierra y otras especialidades innovadoras”, explica París, “siempre con la saludable cocina mediterránea como bandera”.
Como si de una carta se tratase, la publicación comienza con una propuesta de entrantes avalada por ocho establecimientos especialistas en tapas tan creativas como el solomillo al foie o el montadito calamar 2.0.
Nueve restaurantes sugieren otros tantos platos principales, como el gallopedro con perlas del Mediterráneo, y la tradición local, caso del arròs del senyoret o la olleta.
La exposición acaba con los postres y la apuesta de cinco panaderías y pastelerías que muestran una selección de dulces como almendrados, milhojas y rollitos de naranja.
Como guinda al pastel esta colorida publicación finaliza con un directorio que agrupa a los restaurantes, cervecerías, panaderías y pastelerías de San Vicente con sus direcciones y teléfonos. También se detalla en las últimas páginas la forma de acceder al municipio a través de autobús, aeropuerto, tren o carretera.
