Ivace+i Internacional colabora con el foro sobre innovación alimentaria ‘ftalks Food Summit’ con una campaña de invitados internacionales
Este evento internacional de innovación alimentaria se celebra esta semana en València
Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo que dirige Nuria Montes, colabora de nuevo con el evento internacional ftalks Food Summit, que celebra su sexta edición esta semana en València.
La directora general de Emprendimiento e Internacionalización, Ester Olivas, que ha participado este miércoles en la apertura institucional de la jornada, ha explicado el apoyo de Ivace+i Internacional a este foro a través de una campaña de invitados internacionales que participarán en las ponencias y conferencias del encuentro centrado en la innovación alimentaria.
“Apoyamos de nuevo este evento, con la invitación a quince ponentes de renombre internacional procedentes de mercados como Reino Unido, Estados Unidos, Israel y Bélgica”, ha indicado Olivas.
Se trata de líderes globales que hablarán sobre la importancia de abastecer de buenos alimentos a toda la población y las implicaciones geopolíticas en los sistemas alimentarios, la necesaria protección de la biodiversidad y el bienestar animal; la reducción del desperdicio alimentario, entre otras temáticas.
En su intervención, Ester Olivas ha destacado la importancia del sector agroalimentario en la Comunitat, su constante evolución y adaptación a los retos que plantea el escenario actual y la “oportunidad que constituye la I+D+i para crecer y ganar competitividad en los mercados”.
La importancia de un recurso como el agua también está presente en fTalks, un recurso primordial para la vida, que se ha de gestionar de forma sostenible a través de alianzas y formas colaborativas.
En este sentido, Olivas ha indicado que “Ivace+i vuelve a apoyar a este congreso de actualidad con una campaña de invitados internacionales y a través de la colaboración con la Fundación KM Zero Food Innovation Hub”.
Desafíos del sistema alimentario
La sexta edición de ftalks Food Summit, el encuentro sobre el futuro de la alimentación, se celebra en la Marina de Valencia, en BioHub VLC y reúne a un nutrido grupo de expertos y emprendedores líderes en el ámbito de la innovación alimentaria.
El evento, impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub, da voz a estas personalidades de la industria alimentaria y el sector foodtech a lo largo de una veintena de conferencias y mesas redondas. Este congreso internacional reúne en València a más de 100 expertos, más de 30 startups foodtech, así como empresas y fondos de inversión para explorar los retos, las tendencias y las soluciones que están transformando el sistema alimentario hacia uno más regenerativo, saludable y justo.
