Los fogones valencianos brillan más que nunca en la gala de los Premios Hostelería
Un reconocimiento a los profesionales que hacen de la hostelería valenciana una referencia a nivel nacional
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) entregará el próximo lunes 7 de octubre los Premios Hostelería Valencia 2024. Los premios tienen como objetivo reconocer el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia.
Un jurado profesional ha sido el encargado de valorar las numerosas candidaturas que se han presentado en esta edición. Ha estado formado por Nuria Sanz, vicepresidenta de Hostelería Valencia, Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía, Belén Arias, presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, la periodista y directora de la guía Hedonista Paula Pons, Mónica Morales responsable del área de Turismo de Cámara Valencia, Luis Valls, Jefe de cocina del restaurante El Poblet (2 Estrellas Michelin), Manuela Romeralo, Premio Nacional de Gastronomía y los gerentes de Makro, Francisco López y Alexandru Tomesu.
Premios Hostelería Valencia 2024
- Trayectoria profesional: Grupo El Alto
- Emprendedores hosteleros: Simposio
- Diseño en hostelería: Grupo Gastrotrinquet
- Innovación y calidad: Farigola i Menta
- Comunicación gastronómica: Historias con Delantal – Las Provincias
- Servicio de Sala: Juanjo Soria – Restaurante Lienzo
- Gastronomía sostenible: Gourmet Catering
- Empresa familiar hostelera: Restaurante Quitín
- Fidelidad y apoyo el sector: Coca-Cola
Menciones especiales:
En esta edición también se otorgarán una serie de menciones a empresas y personalidades del sector: Jose Luis Yzuel, presidente de Hostelería España por su trayectoria, impulso del asociacionismo y unidad del sector. Al Grupo Mahou San Miguel por su apoyo, impulso y profesionalización del sector; a título póstumo a tres referentes del ocio nocturno valenciano fallecidos este año, Germán Valenzuela, Javier Alastrúe y Paco Arnal por su trayectoria empresarial, su labor asociativa y su legado por un ocio de calidad y a Javier González, director general de los Centros de Turismo de la Comunidad Valenciana (CdT) recientemente fallecido, por su contribución a la profesionalización de la hostelería y su legado en la formación del sector.
Los premios cuentan con la colaboración de CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana.
