El Consell Agrari Municipal asesorará a los huertos escolares

Las concejalas de Agricultura y Horta, Consol Castillo, y Educación, María Oliver, se han reunido esta mañana con los técnicos del Consella Agrari Municipal para impulsar la colaboración de este organismo municipal con los huertos escolares de que disponen algunos centros educativos y para promover la introducción de una alimentación “ecológica, fresca y de proximidad” en los comedores escolares de Valencia.

El objetivo de este segundo asunto abordado en la reunión es establecer los cauces para imbricar la alimentación, mediante la prestación del servicio de comedor de los centros escolares, en el ámbito de la educación, siguiendo la estela ya iniciada por algunos centros públicos de la ciudad como el Colegio Padre Català y- en estado más incipiente- el colegio Público Santa Teresa, con el asesoramiento y apoyo del Consell Agrari Municipal, cuya presidenta es Consol Castillo

A esos criterios ecológicos, de frescura y proximidad, se añade también el de justicia social y económica, para promover el consumo en los centros escolares de productos locales y cultivados en nuestra huerta, frente a aquellos producidos por las grandes corporaciones. Los participantes en esta reunión han insistido en la necesidad de vincular la alimentación, y por ende la agricultura que subsiste en la Huerta de València , con la educación que se imparte en los centros públicos, y de hacerlo con criterios de familiarización de los alumnos con una gastronomía nutritiva y saludable.

Huertos escolares

En esta reunión se ha acordado igualmente que el Consell Agrari Municipal preste su asesoramiento y su apoyo técnico y logístico a aquellos centros escolares del término municipal que ya cuentan con huertos escolares. Paralelamente, a aquellos que no cuentan con un huerto se les ofrece la posibilidad de poder desarrollar actividades educativas relacionadas con la agricultura y la alimentación en alguno de los que ya funcionan en el ámbito de Sociópolis, en el barrio de la Torre., mediante visitas periódicas en las que los alumnos se familiaricen con productos, cultivos y formas tradicionales de producirlos.

A aquellos centros próximos a Sociópolis se les va a ofrecer, incluso, que tengan allí un huerto escolar urbano propio donde complementar de forma tan didáctica como práctica su conocimiento de la agricultura y la producción de alimentos de calidad.