Beneficios de los alimentos ecológicos frente a los tradicionales, ¿mito o realidad?
El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados de Valencia y Castellón (COITAVC) reunirá mañana viernes 15 de mayo a José Miguel Mulet, profesor de biotecnología de la UPV y José Antonio Rico, presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana, para debatir en torno a los beneficios de los alimentos ecológicos.
En el debate titulado ‘Beneficios de los alimentos ecológicos vs. tradicionales, ¿mito o realidad?’, el COITAVC ha buscado dos figuras que puedan aportar visiones muy diferenciadas. De hecho, Mulet es conocido por ser muy crítico con la visión que defiende la agricultura y la alimentación ecológica y por su defensa de los alimentos transgénicos. Por su parte, Rico, es un férreo defensor de la producción de alimentos ecológicos, algo que defiende desde el Comité de Agricultura Ecológica que preside.
La mesa redonda, de entrada libre, tendrá lugar mañana viernes 15 de mayo a las 18:30 horas en el Centro Cultural Bancaja.
Este acto se enmarca en el III Encuentro de la Ingeniería Técnica Agrícola y sirve como clausura de una semana en la que el COITAVC ha organizado diversas jornadas técnicas y de interés general sobre el sector agroalimentaria en la Comunitat Valenciana.
