Tot a punt per celebrar el Gastrofestival del Llagostí de Vinaròs
Turisme Vinaròs ha preparat un mes de maig carregat de bona gastronomia elaborada amb el millor producte de proximitat i amb el llagostí com a principal protagonista
Aquest matí el primer tinent d’alcalde i regidor de Promoció de la Ciutat i Interés Turístic, Marc Albella, ha presentat el Gastrofestival, una nova proposta per impulsar la tradicional Festa del Llagostí. Segons ha destacat Albella “calia donar-li un nou enfoc a la festivitat i agrupar totes les activitats dedicades al llagostí en un mateix mes i aconseguir així una promoció molt més potent”.
El Gastrofestival començarà aquest dissabte a les 11.30h a la pèrgola del passeig de Colom amb una degustació de tapes, al preu de 5€, que elaboraran els 12 restaurants que participaran. Albella destacava que cada establiment prepararà unes 250 racions, com ara, escabetx de llagostins de Vinaròs i tonyina roja sobre coqueta cruixent o caneló de carpaccio de llagostí de Vinaròs amb nakaochi Balfegó, entre altres, unes tapes creatives que de ben segur sorprendran als comensals.
A banda de gaudir de la bona gastronomia, també es podran degustar els vins i cerveses de proximitat inclosos a la marca Castelló Ruta de Sabor, a més de poder comprar directament aquests productes.
Jornades de la cuina del llagostí de Vinaròs
Diumenge 22 de maig es donarà el tret de sortida a les Jornades de la cuina del llagostí de Vinaròs que s’allargaran fins al 12 de juny amb la participació de 12 restaurant. Una vegada més els xefs han preparat menús complets, amb preus que oscil·laran entre els 35 i 42€, elaborats amb el millor producte de proximitat.
Albella comentava que durant les jornades els comensals podran votar el plat que més els agrade i el restaurant guanyador s’endurà un premi de 750€, que s’entregarà durant la celebració del Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs. Així mateix, els comensals, pel simple fet de participar en les votacions, entraran el sorteig d’experiències gastronòmiques.
Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs
El mes de maig finalitzarà amb una nova edició del certamen culinari més important de Vinaròs, el Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs. El Mercat Municipal acollirà, el dilluns 30 de maig, alguns dels xefs amb major projecció del territori i també de la resta de l’Estat, que crearan plats únics i originals per intentar endur-se el preuat Llagostí d’Or 2022.
