Maria Fajardo reclama suport al sector primari per garantir l'accés de ciutadans a una alimentació saludable, sostenible i de proximitat

Compromís per Vila-real proposa accions davant l’actual escalada de preus a causa de la inflació. L'augment de les despeses en alimentació bàsica està suposant un important colp a la butxaca de famílies i productors, La portaveu de Compromís, Maria Fajardo, exposa que, per això «és més necessari que mai combatre la inflació en què ens hi trobem immersos, limitant el preu màxim dels aliments bàsics per fer front a l’augment del cost de la cistella de la compra per a les famílies. Mesures així, de fet, ja s'hi han aplicat amb productes com ara la bombolla de butà, el gas o les mascaretes higièniques. L’accés i el foment d’una alimentació saludable, sostenible i de proximitat per a tothom ha de ser una prioritat per a les administracions públiques, en línia amb la lluita contra l’emergència climàtica i la importància de la sobirania alimentària, en aquest context d’escalada de preus».

Des de Compromís per Vila-real entenen que la inflació no pot suposar un malson per a les famílies. Cal garantir l’accés a una dieta saludable, al mateix temps que l'augment de despeses no hauria de suposar l'immens problema per als xicotets i mitjans productors que actualment estan patint.  I és que, als reptes i dificultats estructurals del sector primari, s’ha d’afegir una escalada de les despeses de producció. Per aquests raons Maria Fajardo reclama que «s’ha de garantir un preu màxim per als aliments bàsics dels consumidors que siguen saludables, sostenibles i de proximitat, com també a la vegada garantir un preu just per als  productors que estan en la primera línia de la cadena: personal del sector de l'agricultora, la ramaderia i del sector pesquer».

«Quan cultivem a prop, guanyem en qualitat i salut, en control del procés de distribució, generem economia local i promovem una producció pròxima menys contaminant. Apostar per una producció més pròxima contribueix a una economia més sostenible que ens facilita el subministrament i ens apropa a la sobirania alimentària. Quan els aliments que mengem es produeixen a prop, som menys vulnerables. Garantir el dret a l’accés a una alimentació de qualitat, i de proximitat, és assegurar-se la salut de ciutadanes i ciutadans» continua exposant la regidora.

La portaveu de Compromís a Vila-real parla de les iniciatives per als productors i afirma que «respecte dels preus justos per als productors, la Llei estatal de la cadena alimentària estableix que no es pot pagar per sota del cost de producció, però la indefinició del que és i suposa un cost de producció, necessàriament s’hauria de fixar en un preu mínim per poder garantir preus justos per als productors.»

Per finalitzar, Maria Fajardo afirma que «en situacions d’incertesa com la que estem vivint, cal brindar a les famílies la seguretat que el seu menjar estarà assegurat, i que aquest ha de complir amb uns mínims paràmetres de qualitat i sostenibilitat».