Sis estreles Michelin per a les Jornades Gastronòmiques de Vila-real

Cinc estreles Michelin seran els caps de cartell de les XIII Jornades Gastronòmiques ‘Mengem Vila-real’, que se celebraran a la ciutat al llarg del mes de novembre amb el protagonisme de l'Olla de la Plana.

Son Pepe Rodríguez, del restaurant Bohío i presentador del programa de televisió Masterchef, Vicent Guimerà de l'Antic Vaig moldre d'Ulldecona, Alberto Ferruz del BonAmb de Xàbia, Emmanuel Carlucci i Alejandra Herrador del Talaia d'Alcossebre i Aitor Arregi, del restaurant Elkano del municipi basc de Guetaria i exjugador del Vila-real.

Aquestes cinc estreles de la cuina presentaran les seues showcookings en viu amb les seues versions de l'Olla de la Plana, que serà la protagonista, sota el fil conductor de Pepe Rodríguez, que farà les vegades de padrí de l'esdeveniment.

Les jornades ‘Cuina en Viu’ amb les estreles Michelin tindran lloc el 24 d'octubre en el Teatre Tagoba i comptaran també amb la presència de Vicent Gil, arxiver muncipal, que donarà el context històric d'aquest plat insígnia de la Plana Baixa. A l'haver un aforament limitat els interessats s'han d'inscriure en ashiovi@oficial@gmail.com .

Concurs Nacional d'Olla de la Plana

A més, una altra estrela Michelin de la província, com és el xef Miguel Barreda de Calç Paradís a la Vall d'Alba, formarà part del jurat del Concurs Nacional d'Olla de la Plana, que tendrtá lloc el mateix dia 24 a les 18 hores en la plaça de la Vila.

Més de 1.000 racions que es repartiran d'aquesta olla solidària a un preu d'un euro per plat. A l'hora de valorar les millors olles, segons han explicat els organitzadors, es valorarà la seua aroma, el seu gust, el seu color i la seua textura.

El mes de l'Olla de la Plana

La visita de les estreles Michelin i el Concurs Nacional seran l'epíleg del que vindrà al llarg del mes de novembre, de l'1 al 30, quan 14 restaurants de la ciutat oferiran Olla de la Plana entre els seus menús. Es tracta dels següents locals:

• Al d’Emilio
• Bàrbaro
• Birbar
• Bocatería Els Lluïsos
• Booncarta
• Defeli
• El Calder Roig
• El Casino
• El Cortijo
• El Faro
• El Miso
• Els Aragonesos
• Nu
• Rincón L'Olivereta

Han participat en la presentació de les jornades el regidor de Turisme i Comerç, Diego A. Vila, el president de l'Associació Gastronòmica de Vila-real, Ximo Abril, i el president de l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi), Emilio Miralles.