La Plaça va celebrar la gran festa del Rossejat a Torrent
La Falla de la Plaça ha començat el 2023 amb una gran festa entorn al plat més típic de la ciutat de Torrent, el Rossejat. Al voltant de 300 persones van participar durant el matí en un esdeveniment culinari que va començar amb les actuacions del Grup de Ball de Torrent i de Tere Ortí sobre l'escenari.
El cuiner i membre de la comissió, Manolo Carratalà va realitzar un showcooking en directe i davant un nombrós públic congregat, explicant cada pas de l'elaboració d'este plat d'arròs típic de Torrent, des de l'elaboració del putxero a la preparació de la cassola i alguns dels trucs perquè isca perfecta.
Després de l'explicació en viu, els fallers, assistents i veïns del barri van poder degustar el Rossejat. El president de la comissió, Nando Navarro va afirmar que “des de la Plaça volem continuar promocionant el Rossejat entre els propis veïns de Torrent i desestacionalitzar el seu consum, perquè en moltes ocasions, està molt vinculat a la celebració del Dia de Sant Blai, però s'hauria de preparar durant tot l'any, perquè és el nostre plat típic de Torrent”.
En este dia de festa al voltant del Rossejat, la pròpia comissió va elaborar més de 30 cassoles que van ser portades al Forn del carrer Marco i fallers i veïns també van portar cassoles preparades a les seues cases, per a compartir junts un menjar als peus de la Torre.
Des de la Falla de la Plaça es va agrair la participació de les Falleres Majors de Torrent, Anna Mora i Lorena González, així com a les seues Corts d'Honor, a la Setmana Santa torrentina, a la Federació de Moros i Cristians, així com a les associacions que van assistir, a l'alcalde i als representants de cada grup municipal i patrocinadors que participaren en esta jornada lúdica, cultural i gastronòmica sobre el Rossejat Torrentí, que va complir la seua tercera edició.