OCI I GASTRONOMIA

Sàndwitx de paella? La nova “heretgia” contra el plat valencià estrela

ROSA PIQUER - 21/09/2022

La Guàrdia Civil ha mostrat la seua indignació en el seu compte oficial de Twitter

La paella és el plat estrela dels valencians i no hi ha família que es pree que no aprofite al diumenge per a reunir els seus membres al voltant d'una taula per a degustar el plat estrela típic de la Comunitat Valenciana, que és també Bé d'Interés Cultural (BIC).

A llenya o en gas. Aquestes són les dues maneres de preparar una bona paella. Però això sí, sempre amb un ‘paelló’ i bé se serveix en plat o els més tradicionals aposten per menjar-se l'arròs directament en el ‘paelló’ i gaudir del deliciós ‘socarrat’.

No obstant això, hi ha els qui han innovat encara més i han creat el sàndwitx de paella, una original forma amb la qual degustar el típic plat valencià.

Aquest sàndwitx ha indignat a la Guàrdia Civil que aprofitant el Dia Internacional de la Paella, aquest dimarts 20 de setembre, han publicat en el seu compte de Twitter un missatge en el qual assenyalen la “heretgia” que suposa aquest invent que podria “fins a atemptar contra la salut”. Pel que la Benemèrita afig “atendrem denúncies” davant aquesta deconstrucció del plat més típic dels valencians.