Quatre de cada deu cereals de desdejuni per a xiquets suspenen l'Escala Saludable d'OCU

Existix la creença, promoguda per la indústria alimentària, que els cereals són una opció saludable per al desdejuni dels xiquets. Lamentablement la realitat és molt diferent: entre els 94 cereals ensucrats, farciments i de tipus corn flakes seleccionats per l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) només 5 obtenen una bona valoració en l'Escala Saludable d'OCU, que analitza la composició nutricional prestant especial atenció al nivell de greixos saturats, sucres i sal, així com el grau de processament i els additius presents.

Les dades de l'anàlisi són preocupants: 41 dels 94 cereals de desdejuni seleccionats suspenen l'Escala Saludable d'OCU; és a dir, quatre de cada deu. Sobretot, els cereals farcits de xocolate en combinar una excessiva quantitat de sucre (28% de mitjana) amb una significativa aportació de greixos saturats: un 3,7% de mitjana. També s'observa un excés de sucre en alguns dels cereals ensucrats que incorporen mel (30% de mitjana) i en diversos chocolateados (23% de mitjana). Mentres que entre els cereals tipus corn flakes el major problema és l'excés de sal: un 1,50% de mitjana.

Altres 46 cereals a penes aconseguixen una qualificació d'acceptable en l'Escala Saludable OCU. De fet, només 5 dels 94 productes seleccionats obtenen una bona valoració. Una llista que lidera Consum Flocs de dacsa, un producte tipus corn flakes, al qual seguixen quatre cereals ensucrats: Nestlé Cheerios avena, Carrefour Bio blé soufflé caramélisé, Tries (IFA) Pètals de xocolate i Kellog´s Arrisse krispies.

No obstant això, fins i tot seleccionant els millors cereals de desdejuni, només haurien de consumir-se de manera ocasional. OCU advertix que són productes molt processats amb gran quantitat d'aromes i additius com els colorants, els emulgents i els agents de càrrega. I que alguns incorporen vitamines i minerals no els fa més saludables. De fet, els millors cereals de desdejuni serien els que es preparen a casa combinant flocs integrals d'avena, blat o dacsa a granel amb fruita seca i trossos de fruita.

OCU posa a la disposició dels consumidors l'app OCU Market, per a conéixer la valoració de l'Escala Saludable d'OCU que inclou Nutriscore, el nivell de greixos saturats, sucres i sal, el grau de processament i la qualificació dels additius presents en els cereals de desdejuni. També permet trobar els comerços més barats de la zona, ja que arreplega el preu de 150.000 productes d'alimentació i drogueria. N'hi ha prou amb llegir el codi de barres del producte o introduir la seua denominació.