Peníscola promociona la seua gastronomia en el Mercado de las Ventas de Madrid

En el marc de la Fira Internacional de Turisme de Madrid, Peníscola ha programat per a la jornada d’avui en el Mercado de las Ventas una demostració gastronòmica amb degustació per al voltant de 1000 comensals en la qual es fa promoció de la gastronomia autòctona.

Des de primera hora del matí i fins a mitja vesprada, l’Associació Gastronòmica Ciutat de Peníscola sorprén els assistents en la cita en el mercat amb tapes de degustació d’elaboració pròpia amb producte autòcton, amb un toc avantguardista, com el tàrtar de llangostí o el paté de fetge de rap; a més de versions de plats de sempre, com l’all i pebre de rap o el guisat de sépia amb carxofes amb una presentació que ha atret les mirades de tots els presents.

L’objectiu d’aquesta acció "és, sense dubte, apropar la gastronomia local de Peníscola al públic que acut als mercats, proposant una experiència gastronòmica i una visita cultural diferent i amb un relat molt sòlid al target que està motivat per la qualitat en la gastronomia" ha explicat l’alcalde de Peníscola, Andrés Martínez, que ha acompanyat els xefs locals en la seua presentació, juntament amb el regidor de Turisme, Rafael Suescun.