Els Panettones tornen aquest Nadal a Mercadona amb una important novetat

Mercadona continua avançant en el compromís adquirit amb els seus clients d'oferir qualitat contundent en cada producte, i prova d'això és la millora aplicada a dues dels seus productes ja habituals en els seus lineals per Nadal: el Panettone clàssic amb panses i taronja, i el Panettone amb llavors de xocolate, dolços típics d'Itàlia que s'han fet lloc en les sobretaules del nostre Nadal.

En concret, la companyia ha aconseguit una textura més tendra en tots dos productes gràcies a l'augment del temps de fermentació dins del seu procés d'elaboració, ara a més amb recepta més artesanal. Quant al Panettone clàssic de panses i taronja Hacendado, en concret, s'ha millorat també el seu sabor gràcies a que la taronja es confita més lentament i la pansa està més hidratada.

Aquesta millora ha sigut desenvolupada per Mercadona després d'escoltar els seus clients i de la mà de Fartons Polo, proveïdor amb seu a Alboraia (València) i l'especialització de la qual va ser reconeguda amb la màxima puntuació (Categoria Or) en l'II Campionat Internacional del Millor Panettone del Món, organitzat per la FIPGC (Federació Italiana de Pastisseria, Gelat i xocolate).

Màxima qualitat al millor preu

Mercadona va posar en marxa l'estratègia SPB (Sempre Preus Baixos) en 1993, després d'observar i constatar que els productes que més es venien eren els que tenien una màxima qualitat al millor preu, sempre en eixe ordre; i no canviaven constantment el seu cost. Durant tots aquests anys, la companyia no ha deixat d'apostar per la qualitat, que és un dels reptes principals als quals diàriament s'enfronten tots els departaments de la cadena i l'impuls de la qual representa una clara oportunitat per a poder continuar oferint a “El Cap” (com en Mercadona es denomina als clients) productes, un a un, diferencials.

I tot a través d'una estratègia que fomenta el consum conscient i crític, que es guia per criteris socials i mediambientals, i que persegueix un objectiu clar: garantir un consum de productes de la màxima qualitat amb el menor impacte possible i ajudar així a millorar la qualitat de vida de les persones que habiten aquest planeta i de les generacions futures.