El Mitjafava Fest ompli El Poble Nou de Benitatxell de bona gastronomia i música

El passat cap de setmana, centenars de veïns i visitants van gaudir d'un increïble ambient gràcies a les nombroses propostes gastronòmiques i d'oci en les quals la fava poblera va ser la protagonista indiscutible.

La festa va arrancar el divendres per la vesprada amb la inauguració de la fira artesanal amb una cercavila a càrrec de la Colla La Llebetjà. La nit va continuar amb un gran esdeveniment gastronòmic. Els xefs Jordi Morera, del programa d'À Punt ‘La cuina de Morera’, Emmanuelle Baron, del Restaurant Casa Pepa d'Ondara, i Alberto Ferruz, del Restaurant BonAmb de Xàbia, van oferir un showcooking en el qual van preparar elaboracions amb fava poblera. Després, els i les assistents van degustar les seues tapes al ritme de la música de la solista i pianista Estela Malonda, qui va amenitzar la vetlada.

El dissabte al matí va haver-hi també un gran ambient familiar amb el concert de titelles 'Ritmos animalescos' i el ‘Canta y juega’. A la vesprada nit, el públic va gaudir de bon menjar, humor i música en viu amb els grups Iruixa & Skargots, Riures en valencià (amb Carol Tomás i Cabra Fotuda), Limbotheque, Macondo DJ, Cactus i Xavi Sarrià.

Ahir diumenge, les faves van estar presents en l'àrea gastronòmica amb el Festival Tapifava i el concurs de la fava més llarga i amb més gallons. Dos faves de 44 centímetres (va haver-hi un empat), de Gabriel Pastor i Jaime Catalá, es van alçar amb el premi a la fava més llarga, i, quant al premi a la fava amb més gallons, també va haver-hi un empat entre Alfonso Torres i Andrés Ferrer gràcies a dos faves amb 10 gallons.

Un altre dels atractius va ser el concurs de vins d'elaboració casolana i tradicional organitzat per l’Associació de Veïns. El jurat va declarar guanyador del vi blanc a Pep Bolufer, resultant segona Pura Bolufer. Per al vi moscatell van recaure en Sebastián Gómez i Pepe Vidal. Els premis del vi negre van ser per a Raúl Andrés en primer lloc i per a José Sebastián Andrés en segon. I en el cas del vi monovarietal giró per a José Francisco Mayans i Pep Bolufer. L'Ajuntament va felicitar a tots els participants per la qualitat dels seus caldos i per mantindre viva la tradició del vi artesanal en el municipi. A més, van manar molts ànims a la impulsora del concurs, Pura Bolufer, qui no va poder estar en l'acte per motius de salut, i van agrair els seus 10 anys de “treball i ímpetu”.

La mostra de balls del Grup de Danses Morro Falquí i el concert del grup Jazzmatiks va completar un matí immillorable que va reivindicar els productes més autòctons del municipi. Un aparador gastronòmic en el qual restaurants del municipi van reinventar la cuina creant tapes, en alguns casos de geografies tan llunyanes com Àsia o Mèxic, amb la fava com a ingredient principal. El tapeo favero no va decebre a ningú. Tothom va repetir. Els restaurants van sorprendre amb tapes innovadores i van demostrar les seues múltiples possibilitats.