Mulet tractarà ara d'aconseguir la modificació de la reglamentació tècnic-sanitària perquè es puga comercialitzar orxata sense sucre

El senador de Compromís, Carles Mulet, s'ha compromès amb els representants del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Xufa de València, agricultors i indústria a tractar de modificar el que es disposa en el Reial decret 1338/1988, de 28 d'octubre, pel qual s'aprova la Reglamentació Tècnic-Sanitària per a l'Elaboració i Venda d'Orxata de Xufa i que implica que “els sucres totals expressats en sacarosa de l'orxata seran com a mínim del 10 per 100”. Mulet ha assenyalat que “aquesta normativa té quasi 30 anys i urgeix ja una adaptació a les recomanacions sobre el consum de sucre i més tenint amb nosaltres begudes tan sanes com l'orxata i que donen ocupació i cuiden el territori i paisatge. Ens sembla de sentit comú”, ha dit.

Una delegació de Compromís dels ajuntaments d’Alboraia i Meliana i de representants de la Unió de l’Horta Nord i el seu secretari general, Carles Peris, ha visitat a primera hora les instal·lacions de la indústria Panach, situada a Albuixec, on van conèixer els processos de producció i productes d'aquesta capdavantera indústria. L'empresari José Ramón Panach va agrair a Mulet les iniciatives per a garantir una adequada fiscalitat en l'IVA a l'orxata i que aquesta estiguera en el 10%. Així mateix, ha animat al representant de Compromís a intentar que es modernitze la beguda a partir de la modificació de la seua reglamentació i que puga ser sent orxata, indistintament de la quantitat de sucre que porte. Els productors estan segurs que augmentarà el consum d'aquest producte sense sucre o light, es desenvoluparan nous productes i el sector guanyarà en volum i valor afegit.

En línies similars s'ha manifestat el president del CRDO de la xufa, Antonio José Gimeno, que ha agraït el treball realitzat amb la controvèrsia de l'IVA al 21%. “Li hem agraït el seu treball i s'ha posat a la nostra disposició per a abordar temes com el de la reglamentació del sucre i additius, problemes d'importacions, malalties o consum dels quals ha pres bona nota”, ha indicat. El sector de l'orxata ha resistit la crisi malgrat el tancament obligat dels establiments durant la pandèmia. “Però és un sector amb moltes perspectives de futur, que obté cada vegada més propietats de l'orxata i els seus derivats i amb unes grans possibilitats d'expansió per les seues característiques organolèptiques i augment any rere any de la seua qualitat”, ha indicat. A la visita han acudit entre altres Àngels Belloch, Josep Antoni Riera, Carles Peris, Amparo Martí i Francesc Espinosa.