L'orxata es converteix en la nova beguda ideal per a astronautes

No és cap secret que l'orxata s'haja convertit en un dels refrescos més sol·licitats i demandats de l'estiu. La seua frescor, sabor dolç, i l'acompanyament dels fartons, fa que la beguda valenciana, coneguda ja a nivell mundial, es convertisca cada temporada estival en el producte estrela de la nostra terra. Fa poc va ser Rosalía qui es va atrevir a beure-la durant una actuació en la pròpia capital valenciana, mentre donava les gràcies als valencians per haver creat la beguda, però la cantant no ha sigut l'única personalitat que ha fet un al·legat en favor del nèctar fet de xufa. La NASA també.

els Estats Units és un dels països en el qual més popularitat posseeix l'orxata a causa del seu gust i sabor, però ara, la NASA l'ha recomanada per altres motius, els seus valors i característiques nutritives. L'associació espacial del govern estatunidenc l'ha catalogada com una beguda amb “alt potencial estratègic” pel que fa a futurs viatges espacials, arribant a identificar-la com un “suport vital bioregenerativo”, fet que ha provocat l'orxata ja es comercialitze en la gran majoria de supermercats vegans en el gegant americà.

Propietats de l'orxata

L'orxata posseeix innombrables propietats que la converteixen en un aliment molt beneficiós per al cos humà, sempre que es prenga amb moderació, clar. Posseeix un baix contingut en sodi i gran quantitat de vitamines (C i E sobretot), la qual cosa li permet poder incloure's en quasi totes les dietes. L'orxata a més també aporta molts minerals molt rellevants com a magnesi, fòsfor, calci, ferro i potassi; i, actua com a antioxidant de les cèl·lules humanes, contribuint a retardar el seu envelliment i mantenint el seu funcionament durant més temps. És un bon digestiu, baix en colesterol i que contribueix al manteniment dels fluxos intestinals. I finalment, gràcies a l'arginina que es troba en la seua composició, l'orxata contribueix al manteniment de l'estabilitat de la tensió arterial.