Les Jornades de la Cuina dels Arrossos, tornen a Vinaròs

El municipi castellonenc de Vinaròs torna a declarar un any més la seua passió per l'arròs, i ho fa com millor sap – en els dos sentits- oferint a tot aquell que s'anime a visitar-los una gran varietat d'arrossos en totes les seues formes i ingredients.

Des del pròxim dia 2 de novembre i fins al 9 de desembre tindran lloc les Jornades de Cuina dels Arrossos, que enguany coincideixen amb el 25 aniversari de l'Associació d'Hostaleria de Vinarós, la qual cosa ho fa una mica més especial.

 Aquestes jornades, que ja celebren la seua 24º edició, s'han convertit en tota una tradició entre els veïns i turistes de la zona. El seu objectiu, no és un altre que poder gaudir de la gastronomia local a un preu assequible. En la seua última edició es va comptar amb la participació de desenes de persones. Tot un èxit de convocatòria.

“Són les jornades que més consolidades estan i mes repercussió tenen. No solament de Vinaròs sinó de l'entorn comarcal” ha assenyalat el tècnic de Turisme, Gabriel Quevedo, a elperiodic.com. “S'ofereixen arrossos que juguen una mica fora de l'habitual. És una oportunitat a un preu bastant assequible” ha apuntat.

En aquesta línia, ha animat a la gent a visitar la localitat en aquestes dates: “És una oportunitat que no cal deixar passar, perquè encara que els restaurants de Vinaròs estan especialitzats en cuina tradicional i els arrossos juguen un paper fonamental en les seues cartes, en aquestes jornades s'elaboren menús especials que solament es poden degustar al llarg d'aquest mes”.

Per a aquesta nova convocatòria de les Jornades de Cuina dels Arrossos, tot aquell que s'anime a participar tindrà la possibilitat de degustar arrossos de fins a vuit dels restaurants més prestigiosos de la zona. Els restaurants participants enguany són: Restaurant Bergantín, Restaurant l'Illa, Restaurant l’olivera, Restaurant Miramar, Restaurant Nou Calafat, Restaurant Nou Parada, Restaurant Rafel la Vidrier, Restaurant Vinya d’alós. Tots ells, han preparat menús especials per a aquestes dates, amb l'objectiu de donar a conèixer la gastronomia típica valenciana. Pel que fa als preus d'aquesta proposta tots ells oscil·len entre els 30 i els 33 euros per menú.

Per a tots els gustos i sabors

 Si eres un afeccionat de l'arròs segur que saps que aquest molt agraït. Són milers els ingredients amb el que pots acompanyar-ho, i segur que no t'equivoques. En aquestes jornades trobares moltes combinacions, entre elles: arròs amb gambes i espinacs, amb rap i sepionet, arròs meloso amb llagosta, negre, amb llamàntol, arròs amb bacallà i carxofes… Hi ha per a tots els gustos.

 Però a més de gaudir d'un bon menjar, enguany l'organització ha afegit una novetat respecte a les anteriors edicions. Aquelles persones que acudisquen a les jornades i emplenen una xicoteta enquesta, tenen la possibilitat de guanyar una excursió molt especial.

 “Se sortegen 3 excursions que donen l'oportunitat al guanyador d'eixir a pescar amb pescadors artesanals de la zona coincidint amb la seua jornada laboral. És una manera que la població conega la manera de treballar que tenen, i que d'una altra manera seria complicat” ha explicat el tècnic de Turisme.

 Calendari gastronòmic local

 Segons la temporada, la cuina de Vinaròs té diferents productes i colors estavella. És per açò, que amb aquesta premissa el municipi compta amb una amplia agenda gastronòmica distribuïda al llarg de tot l'any.

 Així, veïns i turistes poden arribar a gaudir de fins a vuit experiències culinàries al llarg dels mesos. Entre les més representatives trobem: Jornades de la Cuina de la Galera, Jornades de Cuina de la Fideuada, Tapa tour Llagostí de Vinaròs, Jornades de la Cuina del Llagostí de Vinaròs, Jornades de Cuina del Ranxo Mariner, Dia Mundial de la Tapa, Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs i, finalment, les Jornades de la Cuina dels Arrossos.