Gran estafa sanitària: empreses fantasmes falsifiquen certificats de control de plagues en bars, restaurants i supermercats valencians
El risc de menjar en un restaurant amb un certificat fals: la perillosa trama desmantellada
El Seprona de la Guàrdia Civil de Castelló en col·laboració amb la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública de Castelló, va tindre coneixement de diverses irregularitats en l'emissió de certificats de control de plagues (desinsectació, desratització i desinfecció) en diferents establiments públics, principalment bars, restaurants i supermercats, al llarg de tota la Comunitat Valenciana, donant com a resultat la investigació de dues persones per la seua presumpta participació en els delictes contra la salut pública, estafa i falsedat documental.
El control de plagues, obligatori en establiments en els quals hi haja presència d'aliments, són controlats de manera periòdica, a l'efecte de minimitzar els riscos que afecten la seguretat alimentària. D'aquesta manera s'assegura un alt nivell de protecció en l'àmbit de la salut dels consumidors.
Per a acreditar l'aplicació de tractaments dirigida al control de plagues, les empreses certifiquen que han dut a terme aquestes mesures.
Aquest certificat que és un model oficial, amb les formalitats requerides per la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, és expedit per empreses que realitzen aquest tipus de controls, han d'estar inscrites en el Registre Oficial d'Establiments i Serveis Biocides (ROESB). Aquesta activitat que ha de comptar amb personal qualificat en l'aplicació de productes químics emprats per al control de plagues, i amb personal encarregat de la direcció i supervisió de la correcta aplicació d'aquests productes biocides.
La revisió documental de l'activitat, va permetre al Seprona concloure que els investigats efectuaven aplicacions de biocides i emetien certificats en nom d'una empresa, que no constava en el Registre Oficial d'Establiments i Serveis Biocides, ja que no estava constituïda i era inexistent.
D'altra banda, s'ha pogut determinar que la facturació dels serveis que prestava estava creada de manera irregular a fi de no ser detectats els seus serveis per la hisenda pública.
A més, els certificats emesos per la seua activitat, suplantaven la identitat de persones amb capacitat legal per a realitzar la supervisió i adreça dels tractaments. Persones pertanyents a altres empreses del sector, i que en el cas concret d'una d'ella havia mort feia diversos anys.
Una de les figures suplantades, la de director responsable dels tractaments, donava lloc a la falta d'avaluació prèvia de riscos, la irregular aplicació dels tractaments, i la falta de condicions de seguretat recollides en la legislació vigent, la qual cosa va ocasionar un risc greu contra la salut pública. Aquest fet, que era desconegut pels usuaris d'aquest servei, s'han sumat a la denúncia, com afectats col·laborant en tot moment amb la Guàrdia Civil que investigava els fets.
Recordar que aquests serveis, es duen a terme en establiments oberts al públic, en presència, manipulació i consum d'aliments, per la qual cosa requereix que el personal que duu a terme aquesta activitat en àmbit fitosanitari, posseïsca un alt estàndard de coneixements i titulació específica, per a un maneig i aplicació segura que evite riscos per a la salut pública.
Els investigats aprofitaven la falta d'aplicació d'aquests requisits per a dur a terme l'activitat per davall del preu de mercat, la qual cosa els procurava una alta demanda dels seus serveis en tota la Comunitat Valenciana.
Segueix en curs les investigacions, a fi de determinar el nombre total d'empreses afectades pels fets descrits.