Les estreles Michelin de la C. Valenciana: de ruta gastronòmica aquesta Setmana Santa
La gastronomia valenciana suposa un viatge a través de grans productes amb una exquisida qualitat
La Comunitat Valenciana posseeix un ric patrimoni turístic, cultural i natural que la converteix en una de les joies del Mediterrani. Però, sens dubte, la seua gastronomia és un dels seus millors aparadors al món.
Els seus productes frescos, cultivats en el seu propi territori i amb una gran varietat de plats típics i tradicionals, fa que any rere any es posicione entre els llocs més alts de la guia Michelin.
La Comunitat compta amb un restaurant amb la màxima distinció gastronòmica: 3 estreles Michelin
La Comunitat Valenciana compta amb un total de 26 estreles Michelin repartides entre les tres províncies. Alacant és la que més distintius suma amb 15, li segueix València amb 10 i Castelló amb una estrela.
El restaurant de Quique Dacosta a Dénia es manté com l'únic de la Comunitat amb tres estrela Michelin, la màxima condecoració que es pot aconseguir.
Llistat complet dels restaurants de la Comunitat Valenciana amb estrela Michelin
Quique Dacosta, Dénia. Tres estreles.
BonAmb Xàbia, Alacant. Dues estreles.
L´Escaleta, Cocentania. Dues estreles.
Ricard Camarena, València. Dues estreles.
El Poblet, València. Dues estreles.
Restaurants amb una estrela
Arrels, Sagunt
Audreys's by Rafa Soler, Calpe
Baeza & Rufete, Alacant
Beat, Calpe
Casa Pepa, Ondara
El Xato, La Nucia
Fierro, València
Kaido Sushi Bar, València
La Finca, Elx
La Saleta, València
Llenç, València
Peix & Brases, Dénia
Raúl Resino, Benicarló
Riff, València
Tula, Xàbia