Els costos de producció dels cítrics augmenten un 18% des de 2020

Un estudi elaborat pels servicis tècnics de l'Associació Valenciana d'Agricultors (AVA-ASAJA) constata que els costos de producció dels cítrics s'han incrementat un 18% des de 2020, de tal manera que en el cas de les taronges els costos de producció se situen en 0,27 euros per quilo (€/kg) mentres que en les mandarines s'eleven fins a 0,33 €/kg.

Els capítols que major encariment han registrat des de 2020 són els fertilitzants (amb una pujada del 70%), la maquinària pròpia (+26%), els servicis externs (+25%), els fitosanitaris (+25%), l'aigua de reg (+20%), altres matèries primeres (+19%) i la mà d'obra (+8%). Els costos fixos (amortitzacions, impostos, etc.) també han experimentat una alça, en concret del 5%. Per contra, els costos d'oportunitat (interés del capital) han descendit un 5%.

En total, els costos de producció de les taronges han ascendit de 6.827 euros per hectàrea (€/Ha) en 2020 a 8.080 €/Ha en 2024, i els costos de producció de les mandarines han passat de 7.589 a 9.000 €/Ha, tenint en compte produccions mitjanes de 30.000 i 27.000 kg/Ha respectivament.

A poques setmanes perquè comence la recol·lecció de cítrics, AVA-ASAJA assegura, per tant, que els productors que venguen les taronges per davall de 0,27 €/kg i les mandarines per davall de 0,33 €/kg segurament estaran perdent diners. En este sentit, insta l'Agència d'Informació i Control Alimentaris (AICA), òrgan dependent del Ministeri d'Agricultura, a actuar automàticament quan detecte en el seu registre digital de contractes aquells que establisquen preus en origen per davall d'estos costos de producció, perquè poden incórrer en una venda a pèrdues, prohibida en la Llei de la Cadena Alimentària.

No obstant això, AVA-ASAJA paral·lelament recomana als agricultors a denunciar, de manera confidencial i gratuïta, davant la AICA els seus propis contractes si els preus oferits pels operadors comercials no superen els costos de producció. L'organització agrària també posa a la disposició dels associats afectats un correu electrònic (prensa@avaasaja.org) per a fer arribar els contractes susceptibles de sanció i que siga la pròpia entitat la que s'encarregue de presentar-los davant la AICA.

El president de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, afirma que “els costos de producció no s'han multiplicat perquè sí. Per acció o omissió, els nostres polítics han permés que els problemes logístics derivats de la pandèmia i el brutal encariment de les matèries primeres arran de la guerra a Ucraïna, així com les normatives aprovades en matèria laboral, fiscal i agroambiental, hagen disparat els costos de produir els aliments a nivells extraordinaris, en perjuí tant dels productors com dels consumidors”.

Aguado afig que “davant un Govern que ens el posa cada vegada més difícil, és fonamental comercialitzar les nostres produccions a través d'un contracte que no incloga clàusules abusives i que establisca un preu en origen, almenys, per damunt dels costos de producció. A l'hora de vendre, és molt important saber el que realment ens costa de produir un quilo de taronges o mandarines, com és molt important comprovar les forquetes de preus que cada setmana publica la Llotja de Cítrics de València referenciats a contractes ja firmats entre productors i comercialitzadors”.