Els majors experts d'Espanya en Nutrició Esportiva, Cineantropometria i Salut, se citen a la UA
El 16 i 17 de novembre la Universitat d’Alacant organitza a la Seu Universitària de Cocentaina la cinquena edició del V Congrés de Nutrició Esportiva, Cineantropometria i Salut, amb la participació dels majors experts nacionals en Nutrició Esportiva, Cineantropometria i Salut.
La Cineantropometria és l’àrea de la ciència encarregada del mesurament de la composició del cos humà, és la unió entre l’anatomia i el moviment. Els canvis en els estils de vida, la nutrició, els nivells d’activitat física i la composició ètnica de les poblacions, provoquen canvis en les dimensions corporals. Per aquest motiu, entre els experts que participaran en el congrés es troba Francisco Esparza secretari general de la Societat Internacional per a l’Avanç de la Cineantropometria (ISAK), catedràtic de Cineantropometria de la UCAM i màxima referència mundial en aquesta matèria.
En aquesta cinquena edició, el congrés tractarà temes actuals i rellevants com la influència de l’esport en la salut, la importància de la nutrició en l’esport, ajudes ergogèniques nutricionals, dopatge genètic, mesures antropomètriques, psicologia de coaching, efectes del mètode pilates, i nous mètodes d’avaluació de la forma i la composició corporal.
Per a aprofundir en aquests temes, participaran experts com Javier González, catedràtic de Fisiologia de la Universitat de Lleó; Enrique Roche, catedràtic de Nutrició de la UMH i director del postgrau de Bioenginyeria i Biotecnologia; Salvador Zamora, expresident de la Societat Espanyola de Nutrició; Pilar Sainz de Baranda, directora del Grup d’Investigació de la Universitat de Múrcia «Aparell Locomotor i Esport»; José Enrique Sirvent, professor col·laborador honorífic del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la UA i membre del comitè científic de la Càtedra de Cineantropometria de la UCAM; Alejandro Martínez professor ajudant del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la UA; Inmaculada González, dietista nutricionista i coaching professional; i Raquel Vaquero, professora titular del Departament de Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport de la UCAM.