El cava valencià guanya la batalla judicial i podrà denominar-se 'Cava de Requena'

La Generalitat expressa la seua "satisfacció" davant la sentència del Tribunal Superior de Justícia (TSJ) de Madrid que reconeix el dret que assisteix als elaboradors valencià de cava a usar el nom del terme municipal de “Requena” en la comercialització dels seus espumosos.

La secció quarta de la sala contenciosa administrativa de l'alt tribunal estima el recurs presentat per la mateixa Generalitat i l'Associació d'Elaboradors de Cava de Requena contra la pretensió del consell regulador de la Denominació d'Origen (DO) Cava, avalada per una resolució del Ministeri d'Agricultura, d'impedir als espumosos elaborats en l'en municipi de Requena l'ús d'aquesta identificació del seu origen.

La raó fonamental que esgrimien es basa en el suposat risc de confusió que pot induir el seu ús degut a l'existència de vins emparats pel consell regulador de la Denominació d'Origen Utiel-Requena que ja usen aqueix nom en les seues botelles.

No obstant això, el TSJ de Madrid desmunta de manera rotunda aqueixa tesi i assenyala que aqueixa coincidència és acceptada de mutu acord pels elaboradors del cava de Requena i per la DO Utiel-Requena sense que s'haja produït cap problema.

És més, el tribunal destaca de manera explícita “la coexistència pacífica” entre els caves de Requena i els vins d'Utiel-Requena durant quasi 40 anys “amb l'aquiescència dels responsables per a vetlar per la qualitat dels productes i la protecció dels consumidors”.

Tant és així, que la sala del tribunal conclou afirmant que el reconeixement de Requena per a designar aquesta zona de producció de cava “és l'única opció acceptable en Dret”.

La consellera d'Agricultura, Isaura Navarro, ha assenyalat que “es tracta d'un gran èxit que ens permet continuar creixent en la promoció del cava de gran qualitat de Requena, la nostra marca de proximitat”.

Així mateix, Navarro ha celebrat aquesta notícia perquè “esperem que siga un revulsiu més de cara a la seua promoció en dates tan assenyalades com les festes de Nadal, que se sumarà a l'acte promocional que ja vam fer la setmana passada amb el 8è Brindis del Cava de Requena”.

Una llarga lluita judicial

Els elaboradors de Cava de Requena han recordat que des de fa una mica més d'un any venien reclamant la inclusió del terme ‘Requena’ per a definir la subzona resultant de la zonificació impulsada des del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Cava, que contempla quatre unitats geogràfiques menors (zones), totes elles amb el seu propi nom (Almendralejo, Comtats de Barcelona i Vall de l'Ebre) a excepció de la de la Comunitat Valenciana.

Per a aquest cas s'havien proposat diverses opcions (una d'elles Alts de Llevant), cap d'elles identificatives, segons l'Associació d'Elaboradors de Cava de Requena, d'una zona que comprèn únicament el terme municipal de Requena.

En relació a aquesta sentència, la presidenta de l'Associació d'Elaboradors de Cava de Requena, Rebeca Garcia, ha manifestat que “aquesta sentència del Tribunal Superior de Justícia de Madrid a favor de l'ús de ‘Requena’ per a denominar amb propietat a la nostra regió com a subzona de la DO Cava és el millor regal de Nadal que podíem rebre com a Associació d'Elaboradors de Cava de Requena.

Després de tres llargs anys reclamant per totes les vies, inclosa la judicial, que es resolguera la situació d'injustícia que pesava sobre la nostra regió, per fi tenim una fallada que ens dóna la raó. Ara esperem que el CRDO Cava acate la sentència i realitze els canvis oportuns en el plec de normativa d'etiquetatge perquè ‘Requena’ siga el nom de la nostra subzona. Aquestes festes brindarem més que mai amb Cava de Requena.”