La regidora de Turisme, Miralles, impulsarà l'arròs a banda, típic dels pescadors del Grau de Castelló

L'Ajuntament de Castelló, a través de la Regidoria de Turisme que dirigeix la regidora Arantxa Miralles, potenciarà l'arròs a banda típic dels pescadors del Grau de Castelló en les Jornades sobre l'Arròs a Banda que se celebraran el pròxim 13 de novembre en un lloc emblemàtic com és la Plaça de la Panderola del districte marítim.

Miralles s'ha reunit aquest matí amb els responsables de l'Escola d'Hostaleria i Turisme als qui ha animat a participar en aquesta jornada que intenta potenciar la nostra gastronomia local amb productes que no són de temporada. Així mateix, ha informat sobre un nou certamen amateur d'Arròs a Banda, que se celebrarà també el mateix dia en el mateix lloc, destinat exclusivament als estudiants d'aquest centre. “Volem que l’Escola d’Hosteleria i Turisme estiga més implicada i participe més a les activistats de la Regidorla”, ha dit.

“Amb aquestes Jornades de l'Arròs a Banda volem donar rellevància turística al nostre, potenciar el producte local de la ciutat de Castelló, com és l'arròs típic que cuinen els pescadors des de sempre i que és conegut per tots per utilitzar per a la seua elaboració pescat de la Llotja del Grau i polp; productes que podem trobar tot l'any”, ha explicat Miralles.

Aquesta és l'aposta del govern municipal per potenciar els productes locals enfront d'altres propostes anteriors. La regidor mostra la seua especial consideració amb el Grau de Castelló i els seus pescadors: “Crec que és un homenatge a alguna cosa molt nostre, de la nostra ciutat; l'arròs a banda que cuinen els pescadors és el nostre plat estrela i cal posar-lo en valor”.