Castelló Ruta de Sabor, una proposta d'excel·lència gastronòmica per a Nadal
La marca Castelló Ruta de Sabor és una de les propostes que impulsa la Diputació per a posicionar el patrimoni gastronòmic de la província
Durant tres dies, la fira Castelló Ruta de Sabor està oberta al públic en la capital de la Plana. Així, de divendres a diumenge en horari de 10.00 a 14.00 hores i de 15.00 a 22.00 hores el divendres i dissabte, o el diumenge de 10.00 a 15.00 hores, el rebost de Castelló estarà disponible per a aquelles persones que vulguen posar els productes de la terra en la taula per Nadal.
La plaça Horts Hogueros és l'epicentre de la gastronomia d'excel·lència i qualitat de la província de Castelló, que permet explorar els sabors més representatius de l'època nadalenca a la província de Castelló, amb productes de proximitat com l'oli d'oliva, la tòfona, licors, melmelades, embotits, cerveses o xocolates.
La programació inclou també tres showcookings oferits pels tres restaurants amb Estrella Michelin de la província.
El divendres va ser el restaurant Calç Paradís de la Vall d'Alba, el dissabte el restaurant Talaia de Alcossebre i el diumenge arriba el restaurant Raúl Resino de Benicarló en horari de 12.00 a 13.00 hores.
Entre les empreses que participen en aquesta edició estan Radixnostra, La Posteta, Licors Artesans de Borriana, Mes de Rander, Tomata de Penjar d'Alcalà de Xivert, Productes Geysel, Bolissim, Fruits de la Terra, Productes Adell, Vaig moldre La Barona, Cooperativa de Viver, Licora, Martí Roca, Besalduch Valls, Organia Oleum, Pobil Ecològics, Baró d’Alba, Mar Negre, Torrons Barberá i La Somniada.
